是否构成受贿，不能仅凭喝了委托人送的酒这一行为本身来判断，需要结合具体情形来分析。以下从不同角度为你详细阐述：

1. 若酒的价值较低，且不存在权钱交易意图，一般不构成受贿

• 法律背景：受贿罪的构成要件之一是行为人利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。这里的“财物”通常包括金钱、物品等具有经济价值的财产性利益。如果酒的价值较低，比如只是一瓶普通的白酒，且没有证据表明行为人利用职务之便为对方谋取利益，或者双方没有权钱交易的意图，那么这种行为一般不构成受贿。
• 举例说明：比如，委托人出于感谢，送了一瓶价值几百元的酒给公职人员，公职人员出于礼貌收下并喝了，且没有为委托人谋取不正当利益，这种情况下，通常不会被认定为受贿。

2. 若酒的价值较高，或存在权钱交易意图，则可能构成受贿

• 法律背景：如果酒的价值较高，比如是一瓶价值数千元的名酒，或者行为人明知委托人送酒是为了谋取不正当利益，仍然收下并喝了，那么这种行为就可能构成受贿。因为此时行为人利用了职务上的便利，非法收受了他人财物，且可能为对方谋取了利益。
• 举例说明：比如，委托人为了承揽一个工程项目，送了一瓶价值数万元的名酒给负责审批的公职人员，公职人员收下并喝了，且后续在审批过程中给予了委托人便利，这种情况下，公职人员的行为就可能构成受贿。

3. 受贿罪的认定还需考虑其他因素

• 法律背景：除了酒的价值和权钱交易意图外，受贿罪的认定还需考虑其他因素，如行为人的职务身份、收受财物的次数和频率、是否为他人谋取了不正当利益等。如果行为人多次收受他人财物，或者为他人谋取了不正当利益，那么即使每次收受的财物价值不高，也可能构成受贿罪。
• 举例说明：比如，公职人员多次收受委托人送的小额礼品，虽然每次的价值都不高，但如果这些礼品是委托人为了谋取不正当利益而送的，且公职人员确实为委托人谋取了利益，那么这种行为也可能构成受贿罪。

法律建议

• 对于公职人员：应严格遵守廉洁自律的规定，避免收受任何可能影响公正执行公务的礼品、礼金等财物。如果确实无法拒绝，应及时向上级报告并上交组织处理。
• 对于委托人：应遵守法律法规和道德规范，不要试图通过送礼等方式谋取不正当利益。如果确实需要表达感谢或敬意，可以选择其他合法、合规的方式。

若你或你身边的人遇到了类似的问题，或者对受贿罪的认定有进一步的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。