针对您遇到的情况，即已经支付了购车定金且贷款已办好，但几天后被告知没有车的情况，以下是我为您提供的详细处理建议：
一、核实合同内容
首先，您需要仔细审查与销售方签订的购车合同。合同中应明确约定了车辆的品牌、型号、配置、价格、交车时间等关键信息。特别是交车时间，如果合同中有明确约定，而销售方未能按时交车，则构成违约。
二、与销售方沟通
- 了解原因：与销售方取得联系，了解无法按时交车的具体原因。是因为车辆生产延迟、供应链问题，还是其他原因？
- 协商解决方案：根据了解到的原因，与销售方协商解决方案。可能的解决方案包括：
- 延长交车时间：如果销售方能够给出合理的交车时间，并且您能够接受，那么可以协商延长交车时间。
- 更换车辆：如果销售方无法提供您原本预订的车辆，但可以提供其他同级别或更高配置的车辆，您可以考虑是否接受更换。
- 解除合同并退还定金及贷款**：如果销售方无法提供车辆，且您不愿意接受其他解决方案，那么您可以要求解除合同，并要求销售方退还您已支付的定金及贷款。
三、依据法律条款维护权益
- 定金条款：根据《民法典》的相关规定，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。因此，如果销售方无法按时交车，您有权要求销售方双倍返还定金。
- 贷款处理：对于已办好的贷款，您需要与贷款机构沟通，说明情况并请求协助处理。如果合同解除，贷款机构通常会根据合同条款和您的申请，协助您办理贷款的提前还款或取消手续。
- 消费者权益保护：根据《消费者权益保护法》，经营者应当保证提供的商品或服务符合质量、性能、用途和有效期限等要求。如果销售方无法提供车辆，且无法给出合理的解决方案，您有权向消费者协会或相关监管部门投诉，维护自己的合法权益。
四、采取进一步行动
- 书面通知：如果与销售方的沟通没有结果，您可以向销售方发出书面通知，明确要求解除合同、退还定金及贷款，并设定一个合理的期限要求销售方回复。
- 寻求法律援助：如果销售方在合理期限内未给予满意答复，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
五、预防措施
为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的购车过程中：
- 仔细审查合同：在签订购车合同前，务必仔细审查合同条款，确保所有关键信息都明确无误。
- 了解销售方信誉：在选择销售方时，尽量了解其信誉和口碑，选择有良好信誉的销售方进行交易。
- 保留证据：在交易过程中，保留好所有相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时维护自己的权益。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。