面对老赖不肯还钱且资产不在自己名下的情况，债权人仍可通过多种法律手段有效追讨债务，维护自身合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
深入调查财产线索
- 全面调查：尽管资产不在老赖名下，但债权人仍应通过合法途径（如申请法院调查令）对老赖的财产状况进行全面调查。这包括但不限于银行账户、房产、车辆、股票、债券等，以及可能的隐形财产和财产转移情况。
- 追踪线索：关注老赖的生活细节和社交圈子，寻找可能的财产线索。例如，老赖是否有新的收入来源、是否参与投资活动、是否与特定个人或企业有资金往来等。这些信息可能揭示出老赖实际控制的财产。
采取法律手段追讨债务
- 提起诉讼：向法院提起民事诉讼，要求老赖偿还债务。在诉讼过程中，可以申请财产保全，防止老赖进一步转移财产。若胜诉后老赖仍不履行还款义务，可申请强制执行。
- 追加被执行人：如果老赖有配偶或其他共同债务人，可以尝试追加其为被执行人，要求其承担连带责任。此外，若老赖为公司法人，可追究股东或实际控制人在出资不实、抽逃出资等方面的责任。
- 行使撤销权：根据《民法典》的相关规定，若老赖以放弃债权、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或恶意延长到期债权的履行期限，影响债权人债权实现，债权人可请求法院撤销其行为。
- 代位权诉讼：若老赖有到期债权，债权人可通过代位权诉讼，要求第三人直接向债权人清偿债务。
利用信用惩戒机制施压
- 纳入失信名单：向法院申请将老赖纳入失信被执行人名单，限制其高消费及非生活和工作必需的消费行为，如乘坐飞机、高铁，入住星级宾馆等。此举可通过社会舆论压力促使老赖主动履行义务。
- 限制出境：在特定情况下，法院可限制老赖出境，防止其逃避债务。
探索替代性解决方案
- 协商分期还款：与老赖协商制定分期还款计划，既保障债权人权益，又给予老赖缓冲空间。建议签订书面协议明确条款并办理公证手续，以确保协议的法律效力。
- 以物抵债：接受老赖提供的具有经济价值的物品或服务折抵债务。需确保抵债物价值合理且无权利瑕疵，以避免后续纠纷。
- 债权转让：将债权转让给第三方机构或个人，由受让方继续追讨。此方式适用于急需回笼资金的债权人，但可能面临折价转让的风险。
在采取上述措施时，债权人还需注意以下几点：
- 保持耐心和持续监控：追讨债务可能是一个长期的过程，债权人需要保持耐心，并持续关注老赖的经济状况。一旦发现老赖有新的财产线索，应立即告知执行法院并申请恢复执行程序。
- 寻求专业法律援助：在整个过程中，债权人可寻求专业律师的法律咨询与援助，以确保自身权益得到充分保护。律师可以提供专业的法律意见，帮助债权人制定更有效的追讨策略。
最后，我想强调的是，面对老赖欠钱不还的情况，债权人应综合运用多种手段，既要有法律途径的强制执行力，也要有细致入微的财产调查能力。只有这样，才能最大限度地维护自身的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。