结论：酒精含量185mg/100ml属于醉酒驾驶，若因此驾驶机动车致人伤害，可能构成交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪，具体定罪需根据事故后果及行为人的主观恶性等因素综合判断。

分析如下：

1. 醉酒驾驶的认定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，醉酒驾驶机动车是指驾驶人员血液中的酒精含量超过规定的标准。通常，血液中酒精含量达到80mg/100ml即构成醉酒驾驶。因此，酒精含量185mg/100ml明显超过这一标准，属于醉酒驾驶。

2. 醉酒驾驶致人伤害的定罪：

   • 交通肇事罪：若醉酒驾驶机动车造成重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，构成交通肇事罪。根据情节轻重，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 以危险方法危害公共安全罪：若醉酒驾驶造成其他危害结果，且行为人的主观恶性较大，如故意冲撞行人、车辆等，侵害不特定人群利益的，可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此罪刑罚较重，最高可至死刑。

3. 定罪的关键因素：

   • 事故后果：致人伤害的程度（如重伤、死亡）以及公私财产的损失情况是判断是否构成犯罪以及犯罪情节轻重的重要因素。
   • 行为人的主观恶性：包括是否故意、是否逃逸、是否积极配合调查等。例如，若行为人醉酒驾驶后逃逸，可能加重其刑事责任。
   • 其他情节：如是否初犯、是否有自首情节、是否积极赔偿损失等，也可能对量刑产生影响。

4. 法律建议：

   • 若因醉酒驾驶致人伤害，应立即停车、保护现场、抢救伤者，并主动向公安机关报案，积极配合调查。
   • 寻求专业律师的帮助，以便在刑事诉讼中维护自己的合法权益。律师可以根据具体案情，为行为人提供法律咨询、辩护等法律服务。

特殊情况说明：

• 若行为人醉酒驾驶后仅造成轻微伤害，且未造成其他严重后果，可能仅构成危险驾驶罪，处拘役并处罚金。但若同时构成其他犯罪（如交通肇事罪），则依照处罚较重的规定定罪处罚。

总结：酒精含量185mg/100ml属于醉酒驾驶，若因此驾驶机动车致人伤害，可能构成交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪。具体定罪需根据事故后果、行为人的主观恶性以及其他情节等因素综合判断。如有相关法律问题，可以直接向我咨询。