《中华人民共和国食品安全法》中规定的经营企业范围相当广泛，主要包括以下几类：

1. 食品销售企业：

   • 这涵盖了从大型商场、超市、便利店到小型食杂店、食品专卖店等各种形式的销售主体。它们销售的食品种类多样，包括预包装食品和散装食品。例如，超市里售卖的饼干、饮料等预包装商品，以及散称的糖果、坚果等，都属于食品销售企业的经营范围。
   • 随着电商的兴起，网络食品销售也成为重要一环。商家需通过电商平台合法合规地销售食品，这也属于食品销售企业的范畴。

2. 餐饮服务企业：

   • 餐饮服务企业指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动，向消费者提供食品及消费场所和设施的服务。这包括传统餐馆、饭店、快餐店、小吃店提供的现场制作餐饮服务。
   • 学校食堂、企业食堂等为特定人群提供的餐饮服务，以及餐饮配送服务（即将制作好的餐食配送至消费者指定地点），也属于餐饮服务企业的经营范围。

3. 食品贮存与运输企业：

   • 食品的贮存和运输是确保食品安全的关键环节。因此，专门从事食品贮存和运输的企业也受到《食品安全法》的监管。
   • 这些企业在贮存过程中必须采取适当措施保持食品的新鲜度和安全性，防止污染或变质。在运输过程中，同样需确保食品不受损害，保持其原有品质。

4. 食品添加剂与食品相关产品经营企业：

   • 食品添加剂是用于改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中的物质。其使用必须严格遵守国家标准和规定，不得滥用或超量使用。因此，从事食品添加剂经营的企业也需遵守《食品安全法》。
   • 食品相关产品包括用于食品包装的材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。这些产品的经营同样需遵守相关法律法规，确保其安全性和合规性。因此，从事这些产品经营的企业也属于《食品安全法》的监管范围。

5. 食品摊贩等小型经营方式：

   • 食品摊贩等小型、灵活的经营方式也纳入《食品安全法》的监管范围。这些摊贩在经营过程中必须遵守食品安全标准，确保所售食品的安全性，并接受相关部门的监督和管理。

法律背景与建议：

• 法律背景：《中华人民共和国食品安全法》的制定旨在保障食品安全，维护公众身体健康和生命安全。因此，该法对食品经营企业的范围进行了广泛而详细的规定，以确保食品从生产到消费的每一个环节都能受到严格的监管。
• 法律建议：作为食品经营企业，应严格遵守《食品安全法》及相关法律法规的规定，确保食品的安全和质量。同时，应积极响应国家的号召，不断提升自身的食品安全管理水平，为消费者提供更安全、更优质的食品产品。若企业在经营过程中遇到任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。