结论前置：在盗窃2700元并退赔取得谅解书，且已受到行政拘留的情况下，仍然有可能被判刑，但谅解书和退赔行为会在量刑时作为重要从轻情节予以考虑。

一、盗窃行为的法律性质与刑事责任

盗窃罪是侵犯公私财产所有权的犯罪，根据《中华人民共和国刑法》的规定，只要盗窃行为达到法律规定的入罪标准，如盗窃金额达到一定数额（如2700元，具体数额标准可能因地区而异，但通常已达到盗窃罪的立案标准），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，就构成盗窃罪，需要承担刑事责任。这种责任是公诉案件中的刑事责任，不因被害人的个人意愿而改变。

二、谅解书的作用与意义

谅解书是被害人对犯罪嫌疑人的行为表示谅解的书面材料，它表明双方达成了一定程度的和解。在盗窃案件中，获得谅解书意味着犯罪嫌疑人在一定程度上得到了被害人的宽容，这反映出其社会危害性和人身危险性有所降低。因此，法院在量刑时会将谅解书作为一个重要的从轻处罚情节来考虑，可能会适当减轻量刑。

三、行政拘留与刑事判决的关系

行政拘留是公安机关对违反治安管理行为人的一种行政处罚，它并不等同于刑事判决。即使犯罪嫌疑人已经受到了行政拘留，如果其行为构成犯罪，仍然需要接受刑事审判，并可能面临刑事处罚。行政拘留的期限通常较短，且不会折抵刑事判决中的刑期（除非特定情况下，如数罪并罚时可能考虑先前羁押的期限）。

四、量刑的具体情况与考量因素

1. 可能从轻处罚甚至缓刑：

   • 如果盗窃情节相对轻微，如刚刚达到立案标准，且犯罪嫌疑人积极退赃退赔，真诚悔罪，并获得了被害人的谅解书，那么法院有可能对其从轻处罚，甚至判处缓刑。缓刑意味着犯罪嫌疑人不需要实际在监狱服刑，而是在社区接受矫正。

2. 仍可能被判刑入狱：

   • 如果盗窃犯罪情节严重，如盗窃数额巨大或者有其他严重情节（如多次盗窃、入户盗窃等），即便有谅解书，法院也会依法判刑。虽然谅解书会在量刑时得到适当考虑，从而可能减轻刑罚，但犯罪嫌疑人仍可能需要在监狱执行一定刑期。

3. 综合考量因素：

   • 法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括犯罪的性质、情节和社会危害程度；犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现；是否积极退赃退赔；被害人的谅解情况及其书面材料的真实性、合法性等。

五、建议与后续行动

鉴于您的情况，虽然已经退赔并取得了谅解书，且已受到行政拘留，但仍然有可能面临刑事判决。因此，我建议您：

1. 积极配合司法程序：如实陈述事实，提供相关证据材料，配合司法机关的调查和审判工作。
2. 寻求专业法律帮助：如果您对法律程序或量刑有疑问或担忧，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
3. 真诚悔罪并表现良好：在司法程序中表现出真诚的悔罪态度，积极改正错误，争取从轻处理。

如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。