仲裁调解在劳动仲裁中不需要双方都同意，但在民商事仲裁中需要双方都同意。以下是对这一问题的详细分析：
一、劳动仲裁中的调解
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这一规定明确了劳动仲裁的法定前置程序，包括调解和仲裁，且调解并非仲裁的前置条件，但仲裁是解决劳动纠纷的法定程序。
调解的自愿性：
- 在劳动仲裁过程中，调解是自愿的，即双方当事人可以自愿选择是否接受调解。如果一方或双方不同意调解，仲裁程序将继续进行。因此，调解本身不需要双方都同意，但仲裁的启动（在调解不成或不愿调解的情况下）也不需要双方都同意，任何一方都可以单方面申请仲裁。
二、民商事仲裁中的调解（作为仲裁程序的一部分）
仲裁协议的要求：
- 根据《中华人民共和国仲裁法》第四条，当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。这意味着，在民商事仲裁中，仲裁的启动必须基于双方当事人的自愿和明确的仲裁协议。
调解在仲裁程序中的地位：
- 在民商事仲裁过程中，调解可以作为解决纠纷的一种方式，但同样需要双方当事人的同意。如果双方同意调解，仲裁庭可以组织调解；如果调解不成或一方不同意调解，仲裁庭将继续进行仲裁程序并作出裁决。然而，调解的同意并不等同于仲裁的同意。仲裁的同意体现在仲裁协议的签订上，而调解的同意则是在仲裁程序中进行的一个额外步骤。但在此问题的语境下，我们关注的是仲裁的启动是否需要双方同意，对于民商事仲裁而言，答案是肯定的。不过，若从“仲裁程序中的调解”这一更狭窄的角度看，调解环节本身确实需要双方同意，但这并不改变仲裁启动需双方同意的大前提。为避免混淆，我们强调：民商事仲裁的启动必须双方同意，调解作为仲裁中的可能环节，其进行也需双方同意，但问题的核心在于仲裁的启动。
三、特殊情况与注意事项
劳动仲裁的强制性：
- 劳动仲裁具有一定的强制性，即只要劳动者与用人单位之间存在劳动争议，且争议属于劳动仲裁的受理范围，任何一方都可以单方面向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，无需事先征得对方同意。这是劳动仲裁与民商事仲裁的一个重要区别。
仲裁协议的有效性：
- 在民商事仲裁中，仲裁协议的有效性至关重要。如果仲裁协议存在无效情形（如约定不明确、未选定仲裁机构等），则仲裁委员会不予受理，当事人可能需要通过诉讼等其他途径解决争议。
调解与仲裁的关系：
- 无论是在劳动仲裁还是民商事仲裁中，调解都是解决纠纷的一种方式，但并非唯一方式。如果调解不成或一方不同意调解，仲裁程序将继续进行并作出裁决。因此，调解的同意并不影响仲裁程序的进行（在劳动仲裁中，仲裁的启动本身就不依赖调解的同意；在民商事仲裁中，仲裁的启动依赖仲裁协议的同意，调解同意与否是后续程序中的问题）。
总结与建议：
- 对于劳动仲裁而言，调解不需要双方都同意，且仲裁的启动也不需要双方都同意。任何一方都可以单方面申请仲裁来解决劳动争议。
- 对于民商事仲裁而言，仲裁的启动必须基于双方当事人的自愿和明确的仲裁协议。调解作为仲裁程序中的一个可能环节，其进行也需要双方当事人的同意，但问题的关键在于仲裁的启动需双方同意。
- 在处理劳动争议或民商事纠纷时，建议当事人首先了解相关法律法规和仲裁程序的要求，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。