针对您提出的“盗窃电动车16岁怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、案件性质与法律责任
首先，我们需要明确的是，16周岁的未成年人在法律上虽被视为具有完全刑事责任能力的年龄阶段，但针对其盗窃电动车的行为，法律在处理时会充分考虑其年龄和心智发展特点，采取更为特殊和人性化的原则。
刑事责任：
- 若电动车的价值达到或超过当地盗窃罪的立案标准（一般介于1000至3000元之间，具体标准因地区而异），则该行为构成盗窃犯罪。然而，对于16周岁的未成年人，法律在量刑时会依法从轻或减轻处罚，并注重教育和挽救。
治安管理处罚：
- 若电动车价值未达到盗窃罪的立案标准，则该行为视为违反治安管理。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，已满14周岁不满16周岁的未成年人盗窃公私财物的，会面临五日以上十日以下拘留及五百元以下罚款的处罚，但情节较轻的，或可处十日以上十五日以下拘留及一千元以下罚款的处罚会从轻或减轻。不过，在实际操作中，对于16周岁的未成年人，公安机关更倾向于采取教育、警告、责令具结悔过等非刑罚处理方式。
二、处理流程与原则
接警与调查：
- 派出所接到报案后，会迅速出警，进行现场勘查，收集证据，并对未成年人进行详细询问，了解其作案动机、过程及赃物去向。
教育与评估：
- 对未成年人进行法制教育，指出其行为的违法性和后果，并评估其家庭环境、教育背景及是否存在其他不良行为，为制定处理方案提供依据。
通知家长或监护人：
- 及时通知未成年人的家长或监护人到场，共同参与处理过程，并要求家长或监护人加强管教和监督，确保未成年人不再犯类似错误。
案件处理决定：
- 根据案件性质和未成年人的具体情况，决定是否立案。对于情节较轻且未成年人有悔罪表现的，可采取批评教育、责令具结悔过等非刑罚处理方式；若需立案处理，则将案件移送检察机关审查起诉。
审查起诉与审判：
- 检察机关根据案件事实和法律规定，决定是否提起公诉。若提起公诉，法院将依法进行审理，并根据未成年人的犯罪事实、性质、情节及社会危害程度作出判决，量刑时会充分考虑未成年人的身份和特殊情况，依法从轻或减轻处罚。
后续帮教与矫正：
- 无论是否受到刑事处罚，未成年人都需接受后续的帮教与矫正工作，包括心理辅导、行为矫正、学业辅导等，旨在帮助未成年人重新融入社会并树立正确的价值观。
三、特殊情况与考虑
- 家庭环境与社会背景：在处理此类案件时，公安机关和司法机关还会充分考虑未成年人的家庭环境、教育背景及社会背景等因素，以制定更为合理和人性化的处理方案。
- 保护隐私与权益：在处理过程中，应充分保护未成年人的隐私权和合法权益，避免对其造成不必要的伤害和影响。
四、结论与建议
综上所述，对于16周岁未成年人盗窃电动车的行为，法律在处理时会遵循“教育为主、惩罚为辅”的原则，并充分考虑其年龄和心智发展特点。作为家长或监护人，应加强对未成年人的教育和监管，引导其树立正确的价值观和道德观；同时，社会各界也应共同关注未成年人的健康成长问题，为其提供更多的帮助和支持。如果您的孩子或您身边的人遇到了类似问题，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取更为详细和专业的法律建议。