在车祸中受伤且对方全责的情况下，关于家属陪护的赔偿问题，这主要涉及到护理费的补偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和要点：

一、明确赔偿责任主体

首先，要确认对方的身份及其车辆的保险情况。对方车辆通常会有交强险和商业险，这些保险将在责任限额内承担赔偿责任。如果对方未购买保险或保额不足，那么对方个人将需要承担相应的赔偿责任。

二、收集关键证据

为了顺利获得赔偿，您需要收集以下关键证据：

1. 事故责任认定书：这是由交警部门出具的，能明确对方全责的关键证据。
2. 医疗相关证据：包括医院的诊断证明、病历、检查报告、住院小结等，这些能证明您的受伤情况和医疗费用支出。
3. 护理相关证据：
   • 如果家属进行陪护，需要提供护理人员的身份证明。
   • 若护理人员有固定收入，需提供单位误工证明、工资流水等，以证明实际减少的收入。
   • 若护理人员无固定收入或雇佣了护工，可参照当地护工同等级别护理的劳务报酬标准来计算护理费，此时可能需要提供护工费用发票或了解当地护工报酬标准。

三、护理费的计算方式

护理费的计算主要依据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限：

1. 护理人员有固定收入：

   • 护理费按照实际减少的收入计算。例如，家属月工资8000元，陪护2个月，单位扣发16000元，则护理费为16000元。

2. 护理人员无固定收入或雇佣护工：

   • 可参照当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。例如，当地护工每天报酬200元，陪护30天，则护理费为6000元。
   • 若能举证最近三年平均收入，也可按此计算。例如，家属近三年平均月收入5000元，陪护3个月，则护理费为15000元。

四、护理期限和护理人数的确定

1. 护理期限：

   • 短期护理：根据医院诊断证明、出院小结等确定，以实际需要护理天数为准。例如，住院20天，出院后需护理10天，则总护理期限为30天。
   • 长期护理：对于严重伤残、生活不能自理者，根据伤残鉴定结果及实际情况确定。完全护理依赖可能按20年计算（年龄较大者适当缩短）；大部分或部分护理依赖按比例减少费用。

2. 护理人数：

   • 原则上为一人。
   • 特殊情形下，如伤势严重确需多人护理，需有医疗机构或鉴定机构的明确意见。例如，伤者昏迷，医生注明需两人护理，则按两人标准计算。

五、赔偿流程

1. 及时报警和报案：发生车祸后，立即报警并向对方保险公司报案。
2. 保留相关凭证：安心治疗并保留所有与治疗、护理相关的凭证。
3. 协商理赔：治疗结束后，与对方及其保险公司协商理赔事宜。提交保留的材料及身份证明、事故证明等。
4. 调解与诉讼：若协商不成，可申请第三方调解机构调解；调解无果的，向法院提起民事诉讼。法院判决后，对方不履行赔偿义务的，可申请强制执行。

六、注意事项

1. 诉讼时效：人身损害赔偿的诉讼时效通常为一年，自知道或应当知道侵权行为之日起计算。
2. 证据收集：在处理过程中应充分收集并保留相关证据，特别是护理相关的证据。
3. 法律咨询：建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

综上所述，车祸中受伤且对方全责时，家属陪护的补偿主要体现在护理费上。您应明确赔偿责任主体、收集关键证据，并按照法定赔偿项目和标准进行索赔。协商不成时，应及时通过法律途径维护自身权益。