签字和按手印的图片确实存在被别人盗用的风险。下面我将从法律角度详细解释这一问题，并给出相应的建议。

法律解释

签字和按手印通常被视为个人身份认证的重要手段，具有法律效力。然而，当这些图片被以数字形式存储或传输时，它们就可能面临被盗用的风险。一旦这些图片被不法分子获取，他们可能会利用这些信息进行欺诈、伪造文件或其他非法活动。

从著作权法的角度来看，签字和按手印的图片本身可能并不构成作品，因此不一定受著作权法的保护。但是，如果这些图片被用作某种创作的一部分（如艺术作品、设计图等），那么整个作品可能受到著作权法的保护。在这种情况下，盗用这些图片可能构成对著作权的侵犯。

此外，即使签字和按手印的图片本身不受著作权法保护，但它们仍然可能涉及个人隐私权、肖像权等其他法律权益。如果盗用这些图片侵犯了个人的隐私或肖像权，那么相关行为人可能需要承担相应的法律责任。

建议

1. 增强保护意识：对于包含个人签字和按手印的图片，应妥善保管，避免随意泄露。
2. 采取技术措施：可以对这些图片进行加密处理或添加水印，以增加盗用的难度。
3. 及时维权：如果发现有人盗用了自己的签字和按手印的图片，应及时向相关部门举报，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。

综上所述，签字和按手印的图片存在被别人盗用的风险，因此我们应增强保护意识，采取必要的技术措施，并在发现盗用行为时及时维权。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。