对于“有人欠500块钱不还怎么办”这个问题，首先我们要明确，虽然金额不大，但这也是一种债务纠纷，完全可以通过合法途径来解决。下面是我给出的具体建议：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，你可以尝试与欠款人进行友好协商，明确表达你的诉求，即希望他能尽快归还那500块钱。
   • 协商时，保持冷静和理智，避免情绪化的言语或行为，这样更有可能达成和解。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，你需要开始收集证据，以便后续采取法律措施。
   • 证据可以包括聊天记录、转账记录、借条或任何能够证明欠款事实的材料。

3. 考虑法律途径：

   • 如果欠款人仍然拒绝还款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 对于这种小额债务纠纷，你可以向当地的基层人民法院提起诉讼，要求欠款人还款。
   • 提起诉讼前，请确保你已经准备好了充分的证据，并了解了相关的法律程序和费用。

4. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉，或者觉得自己无法独自处理这个案件，可以寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为你提供法律咨询，帮助你准备诉讼材料，并代表你出庭应诉。

5. 注意成本效益：

   • 在决定是否采取法律途径时，你也需要考虑成本效益问题。
   • 虽然500块钱不多，但如果你为了追回这笔钱而花费了大量的时间和精力，甚至产生了额外的费用，那么可能并不划算。
   • 因此，在采取行动前，请务必权衡利弊，做出明智的决策。

综上所述，对于有人欠500块钱不还的情况，你可以先尝试友好协商；如果协商无果，再收集证据并考虑通过法律途径来解决问题。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。