结论前置：担保人夫妻双方签字时，如果有一方没有提供身份证复印件，这可能会影响担保的有效性，但并非绝对无效。具体效力需结合实际情况及法律规定来判断。

详细分析：

1. 担保合同的形式要求：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同通常需要书面形式，并且由担保人签字或盖章以表示其真实意愿。
   • 身份证复印件并非担保合同的必备要件，但它通常作为验证担保人身份的一种辅助手段。

2. 身份证复印件缺失的影响：

   • 如果一方签字但没有提供身份证复印件，可能会在后续的法律程序中引发对担保人身份的质疑。
   • 在某些情况下，如果法院或相关机构认为身份验证不够充分，可能会裁定担保合同部分或全部无效。

3. 实际案例与法院裁决：

   • 在实际案例中，法院会根据担保合同的具体内容、双方当事人的真实意愿、以及是否有其他证据能够证明担保人身份等因素，来综合判断担保合同的效力。
   • 因此，即使一方没有提供身份证复印件，如果其他方面的证据充分且能够证明担保人的真实身份和意愿，担保合同仍然有可能被认定为有效。

4. 建议与应对措施：

   • 为了确保担保合同的有效性，建议担保人在签字时同时提供身份证复印件。
   • 如果已经签字但忘记提供身份证复印件，应尽快补充提供，并保留好相关证据以证明担保人的真实身份。
   • 在涉及担保合同的法律纠纷中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。

综上所述，担保人夫妻双方签字时一方没有提供身份证复印件，并不一定会导致担保合同无效。但为了确保担保合同的有效性和避免后续的法律风险，建议双方当事人在签订担保合同时尽量提供完整的身份验证材料。如果你对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。