针对您提出的问题，即“农商行老公贷过款，妻子也签过字，这种情况下妻子还能办理个体户贷款么”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，妻子是否能够办理个体户贷款，并不直接取决于她之前是否为丈夫的贷款签过字。关键在于妻子当前的信用状况、还款能力以及农商行的贷款政策。

1. 信用状况：

   • 妻子需要确保自己的信用记录良好，没有逾期还款、欠款等不良记录。这是银行评估贷款申请人信用风险的重要依据。

2. 还款能力：

   • 妻子需要证明自己有足够的还款能力来承担新的贷款。这通常包括提供收入证明、资产证明等材料，以证明她有稳定的收入来源和足够的资产来覆盖贷款本息。

3. 农商行的贷款政策：

   • 不同银行有不同的贷款政策，包括贷款额度、利率、还款方式等。妻子需要了解农商行对于个体户贷款的具体政策，以及她是否符合这些政策的条件。

4. 之前签字的影响：

   • 妻子之前为丈夫的贷款签字，如果作为共同借款人或保证人，那么这笔债务可能会被视为夫妻共同债务。但这并不直接影响妻子申请新的个体户贷款，除非这笔共同债务导致妻子的信用状况受损或还款能力下降。
   • 如果妻子只是作为见证人或其他非直接责任方签字，那么这笔债务通常不会对她申请新贷款产生直接影响。

5. 实际操作建议：

   • 妻子在申请个体户贷款前，应先查询自己的信用报告，确保信用状况良好。
   • 准备好相关的收入证明、资产证明等材料，以证明自己的还款能力。
   • 咨询农商行的贷款专员，了解具体的贷款政策和申请流程。
   • 如果妻子之前为丈夫的贷款签字且该债务被视为夫妻共同债务，她应确保自己能够承担这部分债务，并在申请新贷款时向银行说明情况。

综上所述，妻子在农商行老公贷过款且自己也签过字的情况下，仍然有可能办理个体户贷款。关键在于她的信用状况、还款能力以及农商行的贷款政策。建议妻子在申请前做好充分的准备和咨询工作。