个人与个人之间签订的合同，在满足一定条件下是有效的，并受到法律的保护。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同有效的条件
行为人具有相应的民事行为能力
- 完全民事行为能力人：年满18周岁且精神正常的自然人，可以独立签订合同。
- 限制民事行为能力人：16周岁以上不满18周岁的未成年人，若以自己的劳动收入为主要生活来源，也视为具有完全民事行为能力，可以独立签订合同。其他限制民事行为能力人签订的纯获利益的合同或与其年龄、智力、精神健康状况相适应的合同有效；其他合同则需法定代理人的同意或追认才能生效。
- 无民事行为能力人：不满8周岁的未成年人和不能辨认自己行为的成年人，他们签订的合同通常是无效的。
意思表示真实
- 合同的签订必须是基于双方自愿、平等、协商一致的基础上，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。双方需对合同的内容、条款有明确的认识和理解，并基于真实意愿作出承诺。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗
- 合同内容必须严格遵守国家法律法规，不得含有违法犯罪活动的约定，如买卖毒品等。
- 同时，合同也不得违背公序良俗，即不得损害社会公共利益或破坏社会道德风尚。例如，以断绝亲子关系为内容的合同就因违背公序良俗而无效。
合同形式符合法律要求
- 虽然合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式，但为了避免纠纷和明确双方权利义务，强烈建议采用书面形式签订合同。书面形式包括但不限于合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。此外，以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，也视为书面形式。
二、合同无效的情形
- 无民事行为能力人签订的合同：此类合同因行为人缺乏民事行为能力而无效。
- 虚假意思表示签订的合同：行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效，如为逃避债务而签订的虚假合同。
- 恶意串通，损害他人合法权益的合同：此类合同因损害第三方利益而无效。
- 违反法律、行政法规的强制性规定的合同：如买卖毒品等违法交易合同。
- 违背公序良俗的合同：如违反社会公共秩序和善良风俗的合同。
三、实际建议
- 签订合同前：确保双方均具备相应的民事行为能力，对合同内容有充分的理解，并基于真实意愿签订合同。
- 签订合同时：尽量采用书面形式，明确双方的权利义务，避免口头约定可能带来的纠纷。
- 签订合同后：双方应严格按照合同约定履行各自的义务，如有违约行为，应承担相应的法律责任。
总结来说，个人与个人之间签订的合同在满足行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律法规强制性规定且不违背公序良俗、合同形式符合法律规定等条件下是有效的，并受到法律的保护。若您在签订或履行合同过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。