当您将产品卖给一家后来倒闭的公司，而货款尚未收回时，这确实是一个棘手的问题。不过，通过一系列有序且合法的步骤，您仍然有机会最大化地挽回货款损失。以下是我为您整理的详细处理方案：

一、了解公司倒闭的程序和状态

首先，您需要明确该公司是处于破产清算还是自行清算状态。破产清算是由法院指定管理人接管公司，并通知债权人申报债权；而自行清算则是公司自行决定解散并进行清算，成立清算组并开始清算。您应密切关注相关公告和通知，以便及时采取行动。

二、申报债权

1. 准备材料：您需要准备好所有能够证明双方交易及欠款事实的证据，如合同、订单、送货单、发票、对账单等。
2. 申报期限：根据清算类型，您应在规定的时间内向管理人或清算组申报债权。对于破产清算，应在人民法院确定的债权申报期限内申报；对于自行清算，则应在接到通知书或公告后的规定时间内申报。
3. 申报内容：在申报债权时，您应详细说明债权的性质、数额、有无担保等情况，并提交相应的证据材料。

三、参与清算程序

1. 核查债权：管理人或清算组会对申报的债权进行审查核实。您应积极配合，并对核定结果提出异议（如有）。
2. 参加债权人会议：作为债权人，您有权参加债权人会议，了解清算进展，并参与决策。
3. 关注财产分配：破产财产在支付破产费用和共益债务后，将按照法定顺序进行分配。您的货款属于普通破产债权，将在清偿前面的顺序后按比例分配。

四、考虑其他可能的途径

1. 追究股东责任：如果公司股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务的行为，您可以要求股东对公司债务承担连带责任。这需要您收集相关证据，如资金往来记录、财务报表等。
2. 担保追偿：如果在交易过程中设定了担保（如保证、抵押、质押），您可以根据担保合同的约定要求保证人承担责任或对担保物行使优先受偿权。
3. 法律诉讼与强制执行：如果协商和清算程序均无法解决问题，您可以向法院起诉要求还款。胜诉后，您可以申请强制执行，包括冻结银行账户、查封财产等措施来清偿货款。

五、寻求专业帮助

在整个过程中，我建议您咨询专业律师的意见。律师可以为您提供更具体、更专业的法律建议，帮助您选择最合适的解决方案来维护自身权益。

六、保存证据的重要性

最后，我要强调的是，在整个过程中，您应妥善保存所有交易相关的证据。这些证据在协商、仲裁、诉讼及执行阶段都至关重要，是维护您自身权益的基础。

综上所述，当公司倒闭并拖欠您货款时，您应迅速行动，了解清算程序，准备并申报债权，积极参与清算过程。同时，考虑追究股东责任、担保追偿以及法律诉讼与强制执行等途径。在整个过程中，保留好所有相关证据，并在必要时咨询专业律师。希望这些建议能够帮助您最大化地挽回货款损失。