目前并没有直接规定“城中村改造达不到签约率分房”具体违反哪一条法规的单一条款，但可能涉及违反多个法规中的相关原则和规定，具体分析如下：

1. 《国有土地上房屋征收与补偿条例》的相关原则

   • 该条例强调房屋征收与补偿应当遵循决策民主、程序正当、结果公开的原则。在城中村改造过程中，如果因为签约率未达到某个预设标准而直接决定不分房，可能涉嫌违反程序正当原则。程序正当要求政府或相关征收部门在作出决策时，应当充分听取被征收人的意见，保障其合法权益，确保决策的公正性和合理性。如果因为签约率未达标就单方面改变补偿安置方案或不分房，可能未充分保障被征收人的知情权、参与权和申诉权。

2. 关于补偿安置方案的合法性审查

   • 城中村改造中的补偿安置方案应当符合法律法规的规定，并且应当经过合法的程序制定和公布。如果因为签约率未达到某个标准就认为补偿安置方案无法执行或不分房，这可能涉及到对补偿安置方案合法性的质疑。如果补偿安置方案本身存在违法或不合理之处，那么无论签约率如何，都不应成为不分房的理由。

3. 地方性法规或规章的可能规定

   • 不同地区可能针对城中村改造制定了具体的地方性法规或规章，这些法规或规章中可能包含了关于签约率与分房的具体规定。如果当地的地方性法规或规章明确规定了签约率达到一定标准是分房的前提条件，并且这一规定不违反上位法（如《国有土地上房屋征收与补偿条例》）的原则和精神，那么未达到签约率可能构成不分房的合法理由。然而，如果地方性法规或规章中的这一规定与上位法相冲突，或者存在其他违法情形，那么该规定可能无效，不能作为不分房的依据。

4. 合同法的角度

   • 如果城中村改造过程中，政府或相关征收部门与被征收人之间签订了补偿安置协议，并且协议中明确约定了签约率与分房的关系，那么双方应当按照协议履行。如果一方未按照协议履行义务，可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。然而，这种情况下是否分房仍然需要依据协议的具体内容以及相关法律法规的规定来判断。