结论前置：对方多次借钱不还，一般情况下不能直接告其诈骗，但若符合诈骗罪的构成要件，则可以向公安机关报案，追究其刑事责任。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事角度
借贷关系的本质：
- 借贷关系属于民事法律关系，受《中华人民共和国民法典》等民事法律法规的调整。当对方多次借钱不还时，这首先构成了一个民事纠纷，即借贷合同纠纷。
民事救济途径：
- 你可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求对方偿还借款本金及利息（如有约定）。法院会根据双方提供的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，来认定借贷事实，并作出判决。
- 如果对方在判决生效后仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来强制对方履行还款义务。
刑事角度
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足四个要件：行为人具有非法占有的目的；行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为；被害人基于错误认识而处分了财物；行为人因此取得了财物。
多次借钱不还与诈骗罪的区分：
- 单纯的多次借钱不还，并不直接构成诈骗罪。因为借贷行为本身并不涉及虚构事实或隐瞒真相，且借款人通常有还款的意愿（尽管可能因各种原因未能实际还款）。
- 如果借款人在借款时就没有还款的意愿，而是以借款为名，行诈骗之实，比如虚构借款用途、伪造身份信息等，且数额较大，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
刑事救济途径：
- 如果你认为对方的行为符合诈骗罪的构成要件，你可以向公安机关报案，并提供相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明对方存在诈骗行为。
- 公安机关会进行调查取证，如果认为构成犯罪，会依法立案侦查，并移送检察机关审查起诉。最终，如果法院认定对方构成诈骗罪，会依法判处刑罚，并责令退赔你的损失。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议你首先收集并保存好所有与借贷相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 如果对方确实存在还款困难，你可以尝试与对方协商还款计划或寻求第三方调解。
- 如果对方存在恶意逃避债务或诈骗行为，你可以及时向公安机关报案或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。