签订五年以上的土地流转合同并不必然无效，其有效性取决于流转方式及是否符合法律规定。以下是对此问题的详细分析：

一、土地流转合同的有效期限与法律规定

根据《农村土地承包法》的相关规定，土地流转的期限应受原承包合同期限的限制。具体来说：

1. 耕地承包期：耕地的承包期为三十年。因此，如果原承包合同剩余期限超过五年，那么流转合同可以签订五年以上的期限，且在该期限内是有效的。
2. 草地和林地承包期：草地的承包期为三十年至五十年，林地的承包期为三十年至七十年。对于草地和林地，由于其承包期本身就较长，因此流转合同签订五年以上的期限更是常见且合法的。

二、土地流转合同无效的情形

虽然签订五年以上的土地流转合同并不必然无效，但以下情形可能导致合同无效：

1. 违背承包人意愿：如果土地流转违背了承包人的意愿，例如通过欺诈、胁迫等手段迫使承包人签订流转合同，那么该合同是无效的。
2. 改变土地用途：如果流转合同中约定的土地用途与原承包合同或法律法规规定的用途不符，例如将耕地用于非农业建设，那么该合同也是无效的。
3. 未经法定程序：土地流转应当遵循法定的程序，如签订书面合同、报发包方备案等。如果未履行这些法定程序，虽然不一定直接导致合同无效，但可能影响合同的履行和效力认定。

三、实际操作中的建议

1. 了解原承包合同期限：在签订土地流转合同前，应仔细了解原承包合同的期限，确保流转合同的期限不超过原承包合同的剩余期限。
2. 明确土地用途：在合同中明确约定土地的用途，并确保该用途符合法律法规的规定和原承包合同的约定。
3. 遵循法定程序：按照法律法规的规定和当地政府的指导，履行土地流转的法定程序，如签订书面合同、报发包方备案等。

总结来说，签订五年以上的土地流转合同并不必然无效，但需要确保流转方式合法、符合法律规定，并且不违背承包人的意愿和改变土地用途。如果您在土地流转过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。