结论：非房产所有权人或未经所有权人明确授权的人，通常不能擅自使用他人房产进行抵押，否则可能构成无权处分，抵押行为可能无效，并可能引发法律责任。
分析说明：
抵押权设立的基本条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同，并且抵押人必须是对抵押物享有所有权或处分权的人。这意味着，如果某人不是房产的所有权人，或者没有得到所有权人的明确授权，那么他/她通常无权将该房产设立抵押。
无权处分的法律后果：
- 如果非所有权人或未经授权的人擅自将他人房产设立抵押，这构成无权处分。根据法律规定，无权处分行为在未经权利人追认或无处分权人订立合同后取得处分权的情况下，是无效的。因此，这种抵押行为可能无法产生法律效力，抵押权可能无法设立。
特殊情况下的授权与代理：
- 当然，也存在一些特殊情况。例如，如果房产所有权人通过书面形式明确授权给某人（如配偶、子女或其他代理人）代为办理房产抵押手续，并且该授权行为符合法律规定的形式要件，那么被授权人是有权在授权范围内进行抵押操作的。但这种情况需要严格的授权文件和明确的授权范围作为支撑。
法律责任与风险：
- 如果非所有权人或未经授权的人擅自抵押他人房产，除了抵押行为可能无效外，还可能面临法律责任。例如，如果因此给房产所有权人造成损失的，可能需要承担赔偿责任。此外，如果这种行为涉嫌欺诈或其他违法行为，还可能面临刑事处罚。
行动建议：
- 对于房产所有权人：务必妥善保管好自己的身份证件和房产证件，不要轻易将证件交给他人代为办理抵押等手续。如果确实需要委托他人办理，一定要签订明确的授权委托书，并明确授权范围和期限。
- 对于想要抵押房产的人：务必确认自己是否对抵押物享有所有权或处分权。如果房产是夫妻共同财产或与其他人共有，一定要取得其他共有人的同意和授权。否则，抵押行为可能无效，并可能引发法律纠纷。
特殊场景提醒：
- 在您提到的场景中，如果“卖楼的”（即非房产所有权人或未经授权的人）擅自拿媳妇的身份证去抵押房产，这是不合法的。除非媳妇明确授权给“卖楼的”代为办理抵押手续，并且该授权行为符合法律规定的形式要件。否则，这种抵押行为是无效的，并可能给媳妇带来法律风险。
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