“租房合同书写直到租用结束”这一表述，通常意味着租房合同中约定的租赁期限是持续至租用行为自然终止的那一刻，也就是说，没有预先设定一个固定的终止日期，而是以实际租用行为的结束作为合同终止的标志。不过，在实际操作中，这样的表述可能相对模糊，因此，租房合同中往往会结合具体情况，给出更明确的终止条件或说明。
详细解释：
租赁期限的灵活性：
- 当合同中写有“直到租用结束”时，它提供了一种相对灵活的租赁期限安排。这种安排可能适用于那些租赁期限不确定，或者双方希望根据实际需要来决定租赁时长的情况。
终止条件的明确性：
- 尽管合同没有设定固定的终止日期，但通常会包含一些明确的终止条件。例如，合同可能规定，在租户提前通知房东并支付相应违约金的情况下，可以提前终止合同；或者，在房屋因不可抗力（如自然灾害）而无法继续使用时，合同自动终止。
实际操作的注意事项：
- 对于租户和房东来说，如果合同中包含“直到租用结束”这样的表述，双方应尽可能在合同中详细列明终止条件、费用结算方式、房屋交还标准等关键条款。
- 租户在决定提前终止合同时，应提前与房东沟通，并按照合同约定的方式办理相关手续，以避免不必要的纠纷。
- 房东在接收房屋时，应仔细检查房屋及其附属设施的状况，确保符合合同约定的交还标准。
法律风险的防范：
- 为了避免因合同表述模糊而引发的法律纠纷，双方在签订合同时，应尽可能使用明确、具体的语言来描述租赁期限、终止条件等关键条款。
- 如果可能的话，双方可以寻求专业法律意见，以确保合同内容的合法性和有效性。
举例说明：
假设一份租房合同中写有：“本合同租赁期限自签订之日起至租用结束止。租户如需提前终止合同，应提前30天书面通知房东，并支付一个月租金作为违约金。合同终止时，租户应将房屋及其附属设施以良好状态交还房东。”这样的表述就既提供了租赁期限的灵活性，又明确了终止条件和费用结算方式。
综上所述，“租房合同书写直到租用结束”通常意味着租赁期限的灵活性安排，但双方应在合同中明确终止条件、费用结算等关键条款，以防范法律风险并确保双方权益得到充分保护。