合伙人私自更换收款码是违法的，这种行为不仅违反了合伙协议，还可能构成侵权、侵占或盗窃财物，甚至欺诈。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
违反合伙协议：
- 合伙协议是合伙人之间共同签订的法律文件，它规定了合伙人之间的权利义务关系，包括收益分配、财务管理等重要事项。如果合伙协议中明确规定了收款方式、资金管理等规则，那么合伙人私自更换收款码就违反了合伙协议的约定，构成违约行为。
- 根据合伙协议的约定，其他合伙人有权要求违约方承担违约责任，如赔偿损失、恢复原状等。如果违约行为给合伙企业造成了实际损失，违约方还需要承担相应的赔偿责任。
可能构成侵权行为与侵占或盗窃财物：
- 合伙人私自更换收款码后，如果将本应归属于合伙企业或全体合伙人的资金据为己有，就可能构成对其他合伙人财产权益的侵犯。这种行为不仅违反了合伙协议，还违反了《中华人民共和国民法典》中关于财产权益保护的规定。
- 如果私自更换收款码后，将款项非法占为己有，且数额达到一定标准，还可能涉嫌侵占或盗窃财物。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这种行为将受到法律的严惩，包括有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。
可能的欺诈行为：
- 如果合伙人通过私自更换收款码的方式，故意隐瞒或虚构事实，骗取其他合伙人的财物或利益，就构成欺诈行为。欺诈行为不仅违反了合伙协议，还违反了《中华人民共和国刑法》中关于欺诈罪的规定。
- 对于欺诈行为，被欺诈方有权要求欺诈方返还被骗财物、赔偿损失，并可能面临行政处罚或刑事制裁。
针对这种情况，其他合伙人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
- 内部协商与沟通：首先尝试与违规合伙人进行沟通协商，了解其更换收款码的原因，并要求其恢复原状。在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
- 召开合伙人会议：如果协商无果，可以召开合伙人会议，根据合伙协议的规定对违规合伙人作出处理决定。处理决定可以包括警告、罚款、调整股权比例等措施。
- 法律诉讼：如果内部协商和合伙人会议都无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，要求追究违规合伙人的法律责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明合伙关系、协议约定以及违规行为造成的损失。
在收集证据时，可以重点关注以下几个方面：
- 合伙协议：证明合伙人之间的权利义务关系及收款方式等约定。
- 收款记录：包括原收款码和新收款码的收款记录，证明资金流向和损失情况。
- 沟通记录：如微信聊天记录、短信、邮件等，证明与违规合伙人的沟通过程。
- 证人证言：如有知情人士，可以请其提供证人证言以增强证据力。
总之，合伙人私自更换收款码是一种严重的违法行为，不仅损害了其他合伙人的利益，也破坏了合伙企业的正常运营秩序。因此，必须依法追究其法律责任，以维护合伙企业的合法权益和公平正义。如果您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。