关于您提出的“医疗纠纷胆肠吻合术八级伤残赔偿多少”的问题，首先我需要明确的是，具体的赔偿数额无法直接给出，因为它涉及多个因素的综合考量。不过，我可以为您详细解释赔偿金额的构成和计算方式，以便您更好地理解和评估。

一、赔偿金额的构成

医疗纠纷导致的八级伤残赔偿，通常包括以下几个部分：

1. 医疗费：根据实际花费进行赔偿，包括治疗费、药费、检查费等与医疗直接相关的费用。

2. 误工费：按照患者因误工而减少的固定收入来计算。如果患者有固定收入，误工几个月就计算几个月的误工费。

3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。

4. 交通费：根据患者及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。

5. 住院伙食补助费：依据医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。

6. 营养费：根据患者的实际需要和医疗机构的建议来确定。

7. 残疾赔偿金：根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。

8. 残疾用具费：因残疾需配置补偿功能器具的，凭借医疗机构证明，按照普及型器具的费用计算。

9. 精神损害抚慰金：根据具体案件情况由法院酌定，赔偿年限最长不超过3年。

二、计算方式

1. 医疗费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费：这些费用根据实际发生的情况进行计算，需要提供相应的票据和证明。

2. 误工费：如果患者有固定收入，误工费 = 每月固定收入 × 误工月数。

3. 残疾赔偿金：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 20年 × 伤残等级系数（八级伤残的系数通常为30%）。

4. 精神损害抚慰金：由法院根据案件具体情况酌定。

三、注意事项

1. 具体的赔偿数额需要结合当地经济水平、患者具体损失等因素进行计算。

2. 赔偿过程中可能涉及与医疗机构的协商、调解或诉讼等程序，建议您寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。

综上所述，医疗纠纷胆肠吻合术八级伤残的赔偿数额是一个复杂的计算过程，涉及多个因素的综合考量。如果您需要更具体的帮助或咨询，请随时向我提问。