若您因赌博罪委托知法懂法的人办事却遭遇被骗，首先需明确的是，您可能同时面临刑事法律风险与民事欺诈问题，需分情况处理。以下从不同角度为您详细分析：
一、刑事法律风险层面：赌博罪本身
赌博罪的构成与处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- 若您因赌博行为已被立案侦查或面临指控，委托他人“办事”可能涉及试图逃避法律责任，这种行为本身可能构成妨害公务、行贿等违法犯罪行为（具体取决于“办事”的具体内容），进一步加重您的法律风险。
应对建议：
- 立即停止任何违法活动：包括停止委托他人进行非法“办事”行为，避免法律风险进一步扩大。
- 主动配合调查：若已被警方联系或传唤，应如实陈述事实，配合调查，争取从轻处理。
- 咨询专业律师：在刑事案件中，律师的辩护作用至关重要。您应尽快咨询专业刑事辩护律师，了解案件具体情况，制定辩护策略。
二、民事欺诈层面：被骗问题
欺诈行为的认定：
- 若您委托的“知法懂法”的人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取您的财物，可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的构成要件包括：行为人实施欺骗行为、使对方产生错误认识、对方基于错误认识处分财产、行为人或第三人获得财产、被害人遭受财产损失。
应对建议：
- 收集证据：包括转账记录、聊天记录、合同协议等，证明您与对方之间的委托关系及对方欺诈行为的存在。
- 报警处理：向当地公安机关报案，提供证据材料，要求立案侦查。
- 民事诉讼：若诈骗行为成立，您还可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还被骗财物并赔偿损失。
三、综合处理建议
区分处理：
- 对于赌博罪问题，应专注于刑事辩护，争取从轻或减轻处罚。
- 对于被骗问题，应积极追讨损失，通过刑事报案和民事诉讼两种途径维护自身权益。
谨慎选择委托对象：
- 在未来处理法律事务时，务必选择正规、有资质的律师事务所或律师进行委托，避免再次遭遇欺诈。
增强法律意识：
- 赌博不仅违法，而且极易引发一系列法律问题。建议您增强法律意识，远离赌博等违法活动，合法合规地处理个人事务。
最后，需要强调的是，法律问题复杂多变，每个案件的具体情况都不尽相同。因此，在处理此类问题时，您应尽快咨询专业律师，根据案件具体情况制定合适的应对策略。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。