职工债权预留是指在破产清算或重整程序中，为保障职工的合法权益，依法从破产财产中预先划出一部分资金，专门用于清偿职工的债权。以下是对这一概念的具体解释：

1. 职工债权的范围：

   • 职工债权主要包括职工的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，还有法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金等。这些债权是职工在劳动关系中依法享有的权益，受到法律的保护。

2. 预留的目的：

   • 预留职工债权的目的是为了确保在破产清算或重整过程中，职工的合法权益能够得到优先保障。在破产财产分配时，职工债权通常享有优先受偿的权利，即在其他债权之前得到清偿。预留职工债权可以确保这一优先权得到实现，避免职工因企业破产而遭受不必要的损失。

3. 预留的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：首先就是破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，和法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金。这一规定为职工债权的预留提供了明确的法律依据。

4. 预留的实践操作：

   • 在破产清算或重整程序中，管理人会根据破产财产的实际情况和职工债权的数额，依法划出一部分资金作为职工债权的预留款。这笔预留款将专门用于清偿职工的债权，确保职工的合法权益得到保障。如果预留款不足以清偿全部职工债权，那么职工债权将按照法定顺序和比例进行清偿。