遇到汽车被三轮车老头撞了对方逃跑的情况，您首先应当确保自身安全，并尽快采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并保护现场：

   • 在确保自身安全的前提下，第一时间拨打110报警电话，详细描述事故发生的时间、地点、对方车辆特征（如三轮车颜色、型号、是否有特殊标识等）以及对方逃逸的方向。
   • 如果可能，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方后续调查取证。

2. 收集证据：

   • 如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续警方调查时能够提供证人证言。
   • 如果您的车辆或随身携带的设备（如手机、行车记录仪）记录了事故发生的经过，务必保存好这些视频或照片证据。
   • 记录下事故发生的具体时间、地点、天气状况、道路情况等细节信息，这些信息对于后续的事故责任认定和赔偿处理都非常重要。

3. 配合警方调查：

   • 警方到达现场后，积极配合他们的调查工作，如实陈述事故发生的经过和对方逃逸的情况。
   • 根据警方的要求，提供您所掌握的所有证据和信息，协助警方尽快找到逃逸者。

4. 关于事故责任和赔偿：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，逃逸方通常会被认定为事故的主要或全部责任方。因此，一旦逃逸者被找到，您有权要求其承担事故的全部责任，并赔偿您的车辆损失和其他相关费用。
   • 如果逃逸者无法找到或无力赔偿，您可以考虑通过自己的车辆保险（如车损险）来获得一定的赔偿。但需要注意的是，不同保险公司的条款和赔偿标准可能有所不同，具体操作前请务必仔细阅读保险合同并咨询保险公司。

5. 后续行动建议：

   • 在等待警方调查结果的同时，您可以先对车辆进行初步的损失评估，并保留好相关维修发票和费用清单。
   • 如果逃逸者长时间未被找到或赔偿问题无法得到妥善解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起民事诉讼等。

在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为或私自解决纠纷。 如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于交通运输事故责任领域的律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务和支持。