结论：在食品中发现异物的情况下，无论商家是否故意，通常都需要承担赔偿责任。不过，具体责任承担方式和赔偿金额可能因实际情况而有所不同。以下从多个角度进行分析：
一、法律责任角度
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 根据该法，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营不符合食品安全标准的食品。如果食品中混有异物，显然不符合食品安全标准，商家因此需要承担法律责任。
- 商家若违反食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定并不区分商家是否故意，只要食品不符合安全标准，消费者就有权要求赔偿。
《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：
- 该法规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。虽然这一条款主要针对欺诈行为，但食品中混有异物往往也会被视为对消费者权益的侵害，商家因此可能需要承担相应的赔偿责任。不过，在无故意的情况下，可能不直接适用欺诈的赔偿标准，但商家仍需承担因食品不符合安全标准而产生的赔偿责任。
二、实际情况角度
无意混入异物的情况：
- 即使商家在生产或加工过程中无意混入了异物，如因设备故障、操作疏忽等原因导致，这并不影响其承担赔偿责任。因为商家的责任是基于其提供的食品不符合安全标准，而非其主观意图。
- 在这种情况下，商家可能需要通过加强内部管理、改进生产流程等方式来防止类似事件的再次发生，以降低未来的法律风险。
赔偿金额的确定：
- 赔偿金额通常根据消费者的实际损失来确定，包括但不限于购买食品的费用、因食用问题食品而产生的医疗费用等。
- 如果消费者能够证明因食用问题食品而遭受了其他损失（如精神损失、误工费等），也可以要求商家进行相应赔偿。不过，这些损失的赔偿需要消费者提供充分的证据来支持。
三、建议与措施
对于消费者：
- 如果发现食品中有异物，应首先保留好相关证据（如照片、视频、购买凭证等），以便在后续维权过程中使用。
- 可以与商家协商解决赔偿问题，如果协商不成，可以向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径来维护自己的合法权益。
对于商家：
- 应加强内部管理，确保生产或加工过程中的食品安全标准得到严格执行。
- 一旦发生食品中有异物的情况，应积极与消费者沟通协商，尽快解决问题，以避免事态扩大和法律风险的增加。
总结来说，无论商家是否故意在食品中混入异物，都需要承担相应的赔偿责任。商家应加强内部管理以防止类似事件的发生，而消费者在遇到此类问题时也应积极维权。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。