合伙人出技术不出资所签订的协议，通常被称为“技术入股协议”或“技术合作协议”。以下是对这两种协议的详细解释：

1. 技术入股协议：

   • 定义：技术入股协议是指一方以其拥有的技术成果作为出资，与另一方或多方共同设立公司或参与公司经营，并按照约定享有相应股权或权益的协议。
   • 特点：在此协议中，技术成果被视为一种无形资产，其价值通过评估后转化为公司的注册资本或股权。技术提供方因此成为公司的股东，享有股东权益，如分红权、表决权等。
   • 适用场景：适用于技术提供方希望以其技术成果作为出资，与资金提供方共同设立公司或参与公司经营的情况。

2. 技术合作协议：

   • 定义：技术合作协议是指双方或多方就特定技术项目的开发、应用、推广等事宜达成合作意向，并明确各自权利义务的协议。
   • 特点：在此协议中，技术提供方可能并不直接以技术成果作为出资，而是提供技术支持、技术咨询、技术服务等。合作双方或多方根据协议约定分享合作成果，如技术成果的使用权、收益权等。
   • 适用场景：适用于技术提供方与资金提供方或其他合作方希望就特定技术项目进行合作，但并不涉及设立公司或股权变更的情况。

法律建议：

• 在签订技术入股协议或技术合作协议时，应明确约定技术成果的评估方法、价值、出资比例或合作方式、权益分配等关键条款，以避免后续纠纷。
• 技术成果的评估应由具有资质的评估机构进行，确保评估结果的公正性和准确性。
• 协议中应明确约定技术提供方的保密义务和竞业限制条款，以保护公司的商业秘密和竞争优势。
• 若涉及公司设立或股权变更，应遵守相关法律法规和公司章程的规定，确保程序的合法性和合规性。

可能法律后果：

• 若协议签订不当或履行过程中出现纠纷，可能导致技术提供方无法获得预期的股权或权益，甚至可能面临法律责任。
• 若技术成果存在权属纠纷或侵犯他人知识产权的情况，可能导致公司面临法律风险和损失。

因此，在签订技术入股协议或技术合作协议时，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性，并降低潜在的法律风险。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。