饮酒驾驶交罚款一般不需要写保证书，但具体是否需要需结合实际情况判断，以下是详细分析：

1. 法律规定的处罚措施
   根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。法律并未明确要求缴纳罚款时必须提交保证书，因此单纯从法律条文角度，写保证书并非法定程序。

2. 地方性规定或执法实践的差异
   部分地区公安机关交通管理部门可能结合本地交通管理需求，在处罚时要求驾驶人签署《交通安全承诺书》或类似文件，作为教育警示措施。此类要求通常体现在地方性法规或执法部门内部规范中，若当地有明确规定，则需配合签署；若无规定，则无强制要求。

3. 保证书的性质与效力
   若需签署保证书，其内容一般涉及承诺遵守交通法规、不再酒驾等，属于行政指导行为，不具有强制法律效力。但若保证书中包含“自愿接受更严厉处罚”等条款，需谨慎签署，避免权利受损。

建议：

• 主动配合执法部门要求，若被告知需签署保证书，可要求执法人员出示相关依据；
  
• 无论是否签署保证书，均应严格遵守交通法规，避免再次酒驾（再次酒驾将面临吊销驾照、拘留等更严厉处罚）；
  
• 若对处罚程序或保证书内容有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体地区规定为您分析。