结论：电动车撞人逃逸后，您当然可以报警，并且有权要求对方道歉，但道歉的实现可能需要通过法律程序或协商途径来达成。以下是对此问题的详细分析：
一、报警的法律依据与必要性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，当事人应当立即停车，保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。逃逸行为是违法的，且可能加重事故责任。
报警的必要性：
- 报警是维护自身权益的重要步骤。通过报警，您可以确保事故得到正式记录，为后续的法律程序提供证据。
- 警方会介入调查，查找逃逸者，并依法对其进行处理。这有助于维护交通秩序，保护其他道路使用者的安全。
二、要求道歉的法律依据与实现途径
法律依据：
- 虽然法律没有直接规定逃逸者必须道歉，但道歉作为一种道德义务，在道德和伦理层面是被广泛认可的。
- 在法律程序中，如果逃逸者被找到并认定有责任，您可以在协商或诉讼过程中提出道歉的要求。
实现途径：
- 协商途径：如果逃逸者被找到，您可以尝试与其进行协商，要求其道歉并赔偿损失。协商是一种快速、低成本解决纠纷的方式。
- 法律程序：如果协商无果，您可以通过法律程序来维护自己的权益。在诉讼过程中，您可以向法院提出道歉的请求，法院会根据案件情况作出判决。虽然法院不能直接强制逃逸者道歉，但判决结果可能包含对逃逸者行为的谴责，这在一定程度上可以视为一种“法律上的道歉”。
三、可能面临的法律后果与建议
逃逸者的法律后果：
- 逃逸者可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
- 如果逃逸行为构成犯罪（如交通肇事罪），逃逸者还可能面临刑事处罚。
对您的建议：
- 及时报警：确保事故得到正式记录，为后续的法律程序提供证据。
- 收集证据：尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于您在协商或诉讼过程中维护自己的权益。
- 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免与逃逸者发生冲突或采取过激行为，以免加重自己的法律责任。
总结来说，电动车撞人逃逸后，您有权报警并要求对方道歉。虽然道歉的实现可能需要通过法律程序或协商途径来达成，但报警是维护自身权益的重要步骤。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。