偷税漏税行为是能够被税务机关查处的，且随着税收征管技术的不断进步和完善，查处的概率和效率都在提高。以下从多个角度对这一问题进行详细分析：
一、税务机关的查处手段与方式
日常税务征管与数据分析
- 纳税申报数据比对：税务机关会将企业的纳税数据与同行业其他企业进行比对分析，税负率明显低于行业平均水平的企业将被列为重点关注对象，并接受进一步调查。例如，若某餐饮企业的税负率远低于同行业平均水平，税务机关可能会怀疑其存在偷税漏税行为，并进行深入调查。
- 发票管理系统监控：通过发票管理系统，税务机关能全方位监控企业开具和取得的发票，核实企业的经营业务真实性及收入与成本的匹配性。异常发票，如内容不符、金额异常或编号与流向异常等，将触发深入调查。例如，若某企业频繁开具大额整数发票，且与企业规模、业务不匹配，税务机关可能会怀疑其存在虚开发票以偷逃税款的行为。
举报与专项检查
- 接受公众举报：税务机关鼓励公众举报偷税漏税行为，并根据举报线索进行详细调查核实。公众举报是税务机关发现偷税漏税行为的重要途径之一。
- 专项税务检查：针对特定行业或领域，税务机关会不定期开展专项税务检查行动。这种检查力度大、范围广，能有效发现并查处偷税漏税行为。例如，税务机关可能会针对高风险行业如房地产、金融等开展专项检查，以打击偷税漏税行为。
跨部门信息共享与大数据监控
- 跨部门协作：税务机关与其他政府部门如工商、银行、海关等建立了信息共享机制，能够获取更全面的企业信息以核实其纳税情况。例如，通过与银行的信息共享，税务机关可以了解企业的资金流动情况，从而发现潜在的偷税漏税行为。
- 大数据分析与风险评估：利用大数据技术，税务机关能对海量涉税数据进行深度分析，识别出存在偷税漏税风险的企业，并有针对性地开展调查和检查工作。例如，通过大数据分析，税务机关可以发现某些企业的纳税申报数据存在异常波动，从而对其进行进一步调查。
二、偷税漏税行为的法律责任
一旦偷税漏税行为被查出，违法者将面临严重的法律责任：
- 行政责任：包括补缴税款、滞纳金以及罚款等行政处罚。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，纳税人未按照规定期限缴纳税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。同时，税务机关还可以对纳税人进行罚款，罚款金额视情节轻重而定。
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，将构成逃税罪，面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的刑事处罚。若数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。
三、实际案例与警示
在实际操作中，税务机关已经成功查处了多起偷税漏税案件。例如，某企业通过虚开发票、隐瞒收入等手段偷逃税款数百万元，最终被税务机关查处并补缴了税款、滞纳金和罚款，相关责任人员还受到了刑事处罚。这一案例警示所有企业和个人，偷税漏税行为是严重违法的，一旦被发现将面临严重的法律后果。
四、建议与措施
为了避免偷税漏税行为的发生，企业和个人应采取以下措施：
- 严格遵守税收法律法规：企业和个人应认真学习税收法律法规，确保自己的纳税行为符合法律规定。
- 建立健全财务管理制度：企业应建立健全财务管理制度，确保税票及账务的真实性与合规性。同时，应定期进行内部审计和自查，及时发现并纠正潜在的偷税漏税问题。
- 积极配合税务机关的检查和调查：面对税务机关的检查和调查，企业和个人应积极配合提供所需资料，以证明自身清白或及时纠正错误。
综上所述，偷税漏税行为是能够被税务机关查处的，且违法者将承担严重的法律责任。因此，建议所有企业和个人都应严格遵守税收法律法规，诚信纳税，避免触碰法律红线。若您有任何关于税收法律方面的问题或疑虑，可以直接向我咨询。