结论：车祸中保险公司要求受伤方签署的授权声明，不一定是让理赔款打给保险公司，具体需根据授权声明的内容来判断。以下分情况详细说明：

1. 授权声明内容指向理赔款支付至第三方（如修理厂、医院等）

   • 在一些情况下，保险公司可能会要求受伤方签署授权声明，授权保险公司将理赔款直接支付给第三方，如车辆修理厂或医院。这种授权通常是为了简化理赔流程，确保费用能够直接支付给提供服务的一方。
   • 例如，如果车辆在事故中受损，需要修理，保险公司可能会要求车主签署授权声明，授权保险公司直接将修理费用支付给修理厂。同样，如果受伤方需要医疗救治，保险公司也可能要求签署类似的授权声明，以便直接支付医疗费用。

2. 授权声明内容指向保险公司代为处理理赔事宜

   • 另一种情况是，保险公司要求受伤方签署授权声明，授权保险公司代为处理理赔事宜，包括与第三方（如其他保险公司、责任方等）的协商、索赔等。这种授权并不直接涉及理赔款的支付对象，而是授权保险公司代表受伤方进行理赔相关的操作。
   • 在这种情况下，理赔款最终可能会支付给受伤方本人，也可能会根据具体情况支付给其他相关方，如上述的修理厂或医院，但这并不是由授权声明直接决定的，而是根据理赔的具体情况和保险合同的约定来确定。

3. 需警惕不合理的授权要求

   • 受伤方在签署任何授权声明之前，都应仔细阅读声明内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如果保险公司要求签署的授权声明内容模糊、不明确或涉及不合理的条款（如要求理赔款全部或部分支付给保险公司），受伤方有权拒绝签署，并可以要求保险公司提供更明确、合理的解释或修改声明内容。
   • 如果受伤方对授权声明的内容有疑问或不确定，建议咨询专业人士（如律师或保险顾问）的意见，以确保自己的权益不受损害。