核心结论：车子在外省被擦且找不到肇事者时，您可以通过及时报警、联系保险公司、收集证据以及必要时通过法律途径解决来维护自身权益。以下是对这些步骤的详细说明：

1. 及时报警：

   • 无论事故发生在哪里，第一时间报警都是非常重要的。报警后，警方会记录事故情况，并可能调取附近的监控录像，这有助于查找肇事者。
   • 如果警方能够找到肇事者，那么后续的赔偿问题就可以通过交警部门进行调解或者通过法律途径解决。

2. 联系保险公司：

   • 如果您的车辆已经投保了车损险等相关险种，那么在无法找到肇事者的情况下，您可以向保险公司报案并申请理赔。
   • 保险公司会根据保险条款和实际情况，对您的车辆损失进行评估，并给予相应的赔偿。但需要注意的是，有些保险公司可能会对无法找到肇事者的情况设置一定的免赔额或者免赔率。

3. 收集证据：

   • 在等待警方和保险公司处理的同时，您也应该尽可能地收集与事故相关的证据。这包括现场照片、视频、目击者证言等。
   • 这些证据不仅有助于警方查找肇事者，也可能在后续的法律诉讼中起到关键作用。

4. 法律途径：

   • 如果警方无法找到肇事者，且保险公司无法提供足够的赔偿，那么您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者（如果后续找到）或者相关责任方（如停车场管理方等，如果存在过错）承担赔偿责任。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，以了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出一些可能损害自己权益的行为。
• 如果您对保险理赔或者法律诉讼等流程不熟悉，可以考虑寻求专业律师或者保险代理人的帮助。他们可以提供专业的指导和建议，帮助您更好地维护自己的权益。

如果您在处理此类事故过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。