结论前置：将他人错误转账的三万元花费掉，这一行为可能构成不当得利，甚至可能涉嫌侵占罪，具体取决于后续行为及金额大小等因素。

1. 不当得利角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在此情况下，您因他人错误转账而获得的三万元，属于没有法律根据取得的不当利益。因此，您有义务将这笔款项返还给原转账人。如果您将这笔款项花费掉，且拒绝返还，那么您就构成了不当得利，原转账人有权通过法律途径要求您返还。

2. 侵占罪角度（若情节严重）

虽然一般情况下，错误转账并不直接构成犯罪，但如果您在明知款项错误转入后，仍故意隐匿、转移或拒不归还，且数额较大（通常指一万元以上），那么您的行为可能涉嫌侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。在此情况下，如果您将错误转账的三万元花费掉，且拒绝返还，那么您可能面临刑事指控。

3. 实际操作建议

• 立即联系原转账人：一旦发现错误转账，应立即与原转账人取得联系，说明情况并协商返还事宜。
• 保留相关证据：包括转账记录、聊天记录等，以证明款项是错误转入的，并证明您已经采取了积极措施来返还这笔款项。
• 避免擅自使用款项：在未与原转账人达成一致意见前，切勿擅自使用这笔款项，以免引发不必要的法律纠纷。
• 寻求法律帮助：如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或困惑，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

4. 法律后果

• 民事责任：如果您构成不当得利，原转账人有权要求您返还这笔款项，并可能要求您承担因您的行为而给其造成的损失。
• 刑事责任：如果您的行为涉嫌侵占罪，且数额较大、情节严重，那么您可能面临刑事指控和相应的刑罚。

总结：将他人错误转账的三万元花费掉，这一行为可能构成不当得利，甚至可能涉嫌侵占罪。因此，我建议您立即与原转账人取得联系，说明情况并协商返还事宜，以避免不必要的法律纠纷和后果。如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。