结论：农民在地里捡玉米被主人打耳光，这一行为涉及到人格权侵权，被打者有权依法维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与人格权保护
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，人格权是民事主体享有的生命权、身体权、健康权、姓名权、名称权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等权利。其中，身体权是指自然人保持其身体组织完整并支配其肢体、器官和其他身体组织并保护自己的身体不受他人违法侵犯的权利。打耳光这一行为，显然侵犯了被打者的身体权，属于人格权侵权范畴。
二、法律责任与赔偿
民事责任：
- 打人者应当承担侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。赔偿损失的范围可能包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 如果被打者因被打行为导致身体受伤，需要就医治疗，那么打人者应当承担相应的医疗费用。同时，如果被打者因受伤而无法工作，打人者还应当赔偿其误工损失。
- 此外，被打者还有权要求打人者支付精神损害抚慰金，以补偿其因被打行为所遭受的精神痛苦。
行政责任：
- 如果打人者的行为情节较轻，尚未构成犯罪，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，打人者可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
刑事责任：
- 如果打人者的行为情节严重，构成犯罪，如故意伤害罪等，那么打人者将面临刑事追究，可能被判处有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
三、建议与行动
- 及时报警：被打后，应立即报警，让警方介入调查，并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 就医治疗：如果身体受伤，应及时就医治疗，并保留好医疗记录、费用单据等证据。
- 寻求法律帮助：可以向我咨询，了解具体的法律程序和维权途径。我会根据具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
- 考虑和解或调解：在双方愿意的情况下，可以考虑通过和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。但和解或调解应基于自愿、公平、合理的原则进行。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷进一步升级。
- 尊重法律程序和规定，不要采取非法手段进行维权。
- 及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以便更好地维护自己的合法权益。
最后，如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为你提供专业的法律帮助和支持。