结论前置：针对客人把酒店床垫弄湿影响房间售卖的情况，您可以按照以下步骤和原则与客人沟通赔偿事宜：首先，确认损失并收集证据；其次，与客人友好协商；若协商无果，可考虑通过法律途径解决。
一、确认损失并收集证据
评估损失：
- 您需要详细评估床垫因客人行为导致的具体损失，包括但不限于床垫的清洁费用、更换费用（如果床垫无法清洁或清洁后仍影响使用）、以及因床垫问题导致的房间无法售卖所造成的间接经济损失（如该房间在修复期间的预期收入损失）。
收集证据：
- 拍照或录像记录床垫的受损情况，确保照片或视频清晰显示床垫的湿损部分。
- 保留床垫的购买发票或价值证明，以便确定床垫的更换或修复成本。
- 如果有目击者（如酒店员工），可以请其提供书面证言，证明床垫的受损情况及客人的行为。
- 保留与客人的沟通记录，如邮件、短信或聊天记录，以证明您已尝试与客人协商解决此事。
二、与客人友好协商
沟通方式：
- 选择合适的沟通方式，如面对面沟通、电话沟通或书面沟通（如邮件或短信），确保沟通内容清晰、准确。
协商内容：
- 向客人说明床垫的受损情况及因此造成的经济损失。
- 提出合理的赔偿要求，包括直接损失（如清洁费用、更换费用）和间接损失（如房间无法售卖的预期收入损失）。
- 听取客人的意见和解释，尝试达成双方都能接受的赔偿协议。
协商技巧：
- 保持冷静和礼貌，避免情绪化或攻击性的言辞。
- 强调您作为酒店方的立场和权益，同时理解客人的可能困难和顾虑。
- 尝试提出多种赔偿方案，如分期赔偿、提供其他服务作为补偿等，以增加协商的成功率。
三、通过法律途径解决（如协商无果）
发送律师函：
- 如果与客人的协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函，正式要求客人承担赔偿责任。律师函应详细列明损失情况、赔偿要求及法律依据。
提起诉讼：
- 如果客人仍拒绝赔偿，您可以向法院提起诉讼，要求客人承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明客人的行为及因此造成的损失。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，客人因过失导致酒店床垫受损并影响房间售卖，应承担相应的赔偿责任。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必保持与客人的沟通记录，以备不时之需。
- 如果可能的话，尽量在客人离店前解决此事，以避免后续的追讨困难。
- 如果客人是外国游客或涉及跨境支付等问题，可能需要考虑额外的法律程序和费用。
最后，如果您在处理此类事件时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。