老人被狗咬后，可以要求的赔偿数额并不是固定的，而是需要根据实际损失情况来确定，并会受伤势严重程度的影响。以下是从多个角度为您详细分析的赔偿项目及计算方法：

一、人身损害赔偿

1. 医疗费用

   • 包括因狗咬伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、住院费等，以及为预防狂犬病而注射的狂犬疫苗、破伤风疫苗等费用。这些费用需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。
   • 计算公式：实际产生的医疗费用总和。

2. 误工费

   • 如果老人因被狗咬伤导致无法正常工作，造成收入减少，可以要求赔偿误工费。误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。
   • 计算公式：有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业上一年度职工平均工资计算。误工时间则根据医疗机构出具的证明确定。

3. 护理费

   • 若伤势严重需要他人护理，可以主张护理费。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
   • 计算公式：护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。

4. 交通费

   • 因就医、复查等实际发生的交通费用也应得到赔偿。交通费一般以正式票据为凭，且应与就医地点、时间、人数、次数相符合。
   • 计算公式：实际产生的交通费用总和，需提供正式票据。

5. 营养费

   • 适当的营养有助于伤口恢复，因此可以根据伤残情况参照医疗机构的意见要求营养费。数额会结合实际情况酌定。
   • 计算公式：一般根据当地经济水平和实际情况酌情确定，无固定标准。

6. 住院伙食补助费

   • 若老人住院治疗，还可能产生伙食补助费用，这一费用也应纳入赔偿范围。
   • 计算公式：一般按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

7. 精神损害抚慰金

   • 如果被狗咬伤给老人造成了严重的精神损害，如留下明显疤痕影响容貌、带来心理创伤等，可以要求精神损害赔偿。精神损害抚慰金的数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
   • 计算公式：无固定标准，由法院综合考量后确定。

8. 残疾赔偿金及残疾辅助器具费

   • 如果狗咬伤导致老人伤残，还需赔偿残疾赔偿金以及因残疾需要配置辅助器具的费用。具体赔偿数额需结合实际情况详细计算。
   • 计算公式：残疾赔偿金根据丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。残疾辅助器具费则按照普通适用器具的合理费用标准计算。

二、财产损失赔偿

• 在被狗咬伤过程中，若老人的衣物、携带物品等遭受损坏，可以要求狗主人按实际损失赔偿。
• 计算公式：根据物品的购买价格、折旧情况等确定实际损失数额。

三、索赔注意事项

• 证据收集：现场照片、视频，医院诊断证明、病历、费用清单，证人证言等都是重要证据。务必保留好这些证据，以便在协商或诉讼过程中证明自己的损失。
• 法律途径：如果与狗主人协商不成，可以通过法律途径维护自己的合法权益。可以向人民法院提起民事诉讼，要求狗主人承担赔偿责任。

总结来说，老人被狗咬后，可以要求的赔偿项目包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、精神损害抚慰金、残疾赔偿金及残疾辅助器具费以及财产损失赔偿等。具体数额需根据实际损失情况和伤势严重程度来确定。在索赔过程中，务必注意证据的收集和保留，并了解相关法律规定，以确保自己的权益得到充分保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。