结论：妻子欠信用卡网贷离家出走躲起来，网贷和信用卡的催收行为在一般情况下不会直接针对家人进行，但存在一些特殊情况可能会间接影响到家人，同时家人也可能会因某些原因被要求协助处理相关事宜。以下是对这一问题的详细分析：
一、催收行为的一般原则
针对债务人本人：根据相关法律法规及行业惯例，网贷和信用卡的催收行为主要针对的是债务人本人，即欠款人。催收机构或银行会通过电话、短信、邮件等方式联系债务人，要求其履行还款义务。
保护隐私：催收机构在催收过程中，应当遵守相关法律法规，保护债务人的隐私权，不得随意泄露债务人的个人信息，包括向其家人透露欠款情况。
二、可能间接影响家人的情况
紧急联系人：在申请信用卡或网贷时，债务人可能需要填写紧急联系人的信息。如果债务人失联，催收机构可能会联系紧急联系人，以了解债务人的下落或请求协助联系债务人。但紧急联系人并非债务担保人，无需承担还款责任。
共同债务：如果妻子所欠的信用卡或网贷属于夫妻共同债务（如用于家庭共同生活、共同经营等），那么丈夫作为共同债务人，可能会被要求承担还款责任。此时，催收机构可能会联系丈夫，要求其履行还款义务。
家庭财产受影响：如果妻子因欠款被起诉，且法院判决其还款而未履行，那么法院可能会对其财产进行查封、冻结或拍卖等措施。如果家庭财产中包含妻子的份额，那么这些措施可能会间接影响到家庭的其他成员。
三、家人的应对建议
了解情况：如果家人接到催收电话或收到催收信息，首先应当了解清楚情况，确认是否与妻子所欠的债务有关，以及催收机构的具体要求和目的。
保护隐私：家人无需向催收机构透露过多个人信息，特别是与债务无关的信息。同时，也可以要求催收机构停止对家人的骚扰。
协助联系：如果家人知道妻子的下落或能够联系到妻子，可以协助催收机构与妻子取得联系，以便尽快解决债务问题。但家人无需承担还款责任，除非属于共同债务人。
寻求法律帮助：如果家人认为催收机构的行为存在违法行为（如暴力催收、泄露隐私等），可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
最后，如果家人对妻子所欠的债务情况不了解或存在疑问，建议直接向我咨询，以便更准确地了解相关法律责任和应对措施。作为专业律师，我将根据具体情况为你提供详细的法律建议和帮助。