结论：微信还钱时写上“还你钱”，若后续因此产生纠纷并诉至法院，是否能起诉成功取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、证据效力角度
微信聊天记录作为证据：
- 微信聊天记录属于电子数据，根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，电子数据是可以作为证据使用的。因此，微信聊天记录在法律上具有一定的证据效力。
- 若微信聊天记录中明确记录了还款的事实，如“还你钱”并附有转账记录，这通常可以作为证明还款事实的直接证据。
证据的完整性和真实性：
- 证据的完整性和真实性对于其证明力至关重要。如果微信聊天记录被篡改或删除部分内容，可能导致证据效力受损。
- 此外，如果对方能够提供相反的证据，如证明该笔款项并非还款，而是其他性质的交易，那么微信聊天记录的证明力可能会受到质疑。
二、法律关系角度
借贷关系的确认：
- 在民间借贷纠纷中，首先需要确认借贷关系的存在。如果双方之前有明确的借贷合意，并且微信聊天记录中的“还你钱”能够对应到该笔借贷，那么起诉成功的可能性较大。
- 如果借贷关系不明确，或者微信聊天记录中的“还你钱”无法对应到具体的借贷交易，那么起诉可能会面临一定的困难。
还款义务的履行：
- 即使借贷关系存在，也需要确认还款义务是否已经履行。如果微信聊天记录中的“还你钱”能够证明还款义务已经履行，那么对方再起诉要求还款通常不会成功。
- 如果对方主张还款并未实际履行，或者还款金额不足，那么需要进一步审查微信聊天记录中的转账记录、金额等信息，以确定还款义务的履行情况。
三、诉讼策略角度
证据的收集和整理：
- 在起诉前，应充分收集和整理相关证据，包括微信聊天记录、转账记录、借贷合意证明等。这些证据应能够形成一个完整的证据链，以证明还款事实的存在。
- 如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响起诉的成功率。
法律程序的遵循：
- 在起诉过程中，应严格遵循法律程序，如提交起诉状、参加庭审等。如果程序上存在错误或疏漏，可能会导致起诉被驳回或败诉。
四、实际操作建议
保留完整证据：
- 在微信还款时，建议保留完整的聊天记录和转账记录，以备不时之需。这些证据在后续可能产生的纠纷中至关重要。
明确借贷关系：
- 在借贷发生时，建议签订书面借贷合同或借条，明确借贷双方的权利和义务。这有助于在后续纠纷中明确责任归属。
及时沟通协商：
- 如果发生纠纷，建议及时与对方沟通协商，尝试通过和解或调解的方式解决争议。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
总结：微信还钱时写上“还你钱”并不能直接决定起诉是否能成功。起诉的成功与否取决于多种因素，包括证据的效力、法律关系的确认、诉讼策略的选择等。因此，在涉及借贷纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。