结论：交通致人死亡案件中，死者电动车酒驾未定责的情况下，肇事司机是否会被拘留，需结合具体案情和法律规定综合判断，并非绝对会拘留，也非绝对不拘留。以下从不同角度详细分析：

一、法律规定层面

1. 拘留的法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十二条，公安机关在特定情形下可对现行犯或重大嫌疑分子先行拘留，包括“犯罪后即时被发觉”的情形。若肇事司机酒驾致人死亡且被即时发觉，公安机关有权采取拘留措施。

2. 刑事责任的追究：依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，发生重大事故致人重伤、死亡或财产重大损失的，处三年以下有期徒刑或拘役；逃逸或有其他恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。这为拘留措施提供了法律支撑，但拘留并非最终惩罚，而是调查手段。

二、实际执法与案件处理角度

1. 保障案件调查：为确保案件调查顺利进行和防止证据灭失，公安机关可能根据案情对肇事司机采取拘留措施，尤其在事故现场复杂、证据收集困难或肇事司机存在逃避法律责任等情况下。

2. 具体案件因素考量：

   • 事故情况：若事故情况简单明了，证据确凿，且肇事司机积极配合调查，公安机关可能调查清楚后再决定是否拘留。
   • 死者酒驾未定责的影响：死者电动车酒驾虽未定责，但可能影响事故责任划分。若死者酒驾是事故重要原因，可能减轻肇事司机责任，但不影响公安机关根据案情决定是否拘留。
   • 肇事司机配合程度：肇事司机若积极配合调查，如实陈述事实，可能降低被拘留风险；若逃避调查或拒不配合，则可能增加被拘留可能性。

3. 拘留的灵活性与必要性：拘留是限制自由的调查手段，非最终惩罚。公安机关会根据案件实际情况和需要灵活运用，确保合法性和必要性。

三、可能情况与建议

1. 可能被拘留的情况：

   • 肇事司机酒驾致人死亡且被即时发觉。
   • 事故现场复杂，证据收集困难。
   • 肇事司机存在逃避法律责任行为。

2. 可能不被拘留的情况：

   • 事故情况简单明了，证据确凿。
   • 肇事司机积极配合调查，如实陈述事实。
   • 死者酒驾是事故重要原因，减轻肇事司机责任。

建议：若您或他人涉及此类案件，建议立即咨询专业律师（即我，曹勇律师），提供详细案情和证据，以便准确评估法律风险和制定应对策略。同时，积极配合公安机关调查，如实陈述事实，降低被拘留风险。