针对您提出的“起诉开发商交房后没有按时办理房产证是否有诉讼时效”的问题，我可以明确地告诉您，开发商未按时办理房产证，业主的诉讼权利确实受到诉讼时效的限制。以下是对这一问题的详细解析：
一、一般诉讼时效规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这一时效期间是从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起开始计算的。在您的情况下，就是从您知道或应当知道开发商未按时办理房产证之日起算三年。
二、合同有约定办理期限的情形
起算时间：如果您的购房合同中明确约定了办理房产证的具体期限，那么从该期限届满之日起，您就知道您的权利受到了侵害，此时开始计算三年的诉讼时效。例如，合同约定交房后180日内办理房产证，若到期未办理，则从第181日起算诉讼时效。
法律建议：在这种情况下，我建议您密切关注合同约定的办证期限，一旦逾期，应及时采取措施，如与开发商协商、发函催告等，以维护自身权益，并注意保留相关证据。
三、合同无约定办理期限的情形
法定办理期限：如果合同中没有约定办理房产证的期限，那么根据相关法律及司法解释，对于尚未建成的房屋，自房屋交付使用之日起90日；对于已竣工的房屋，自合同订立之日起90日，视为开发商应办理房产证的合理期限。
起算时间：超过上述法定期限，开发商仍未办理房产证，那么从您明确知道或应当知道开发商未履行办证义务时起算三年诉讼时效。
四、最长诉讼时效
需要注意的是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院将不予保护。这意味着，即使您一直未发现权利被侵害，但从开发商实际应当办理房产证却未办理之日起算，超过二十年再主张权利，法院通常不会支持。
五、诉讼时效的调整
中断：在诉讼时效期间内，如果您向开发商主张过办理房产证的权利（如书面发函催告等），这会导致诉讼时效中断。从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间将重新计算。
中止：如果存在不可抗力等法定情形，诉讼时效可能中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
六、维权建议
及时行使权利：如果您发现开发商延期办房产证，应及时通过协商、发函催告等方式要求开发商履行义务，并注意保留相关证据。
增强诉讼时效意识：您应充分了解相关法律法规和合同条款，密切关注诉讼时效的起算、中断、中止等情形，确保在诉讼时效内及时向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
综上所述，开发商未按时办理房产证确实存在明确的诉讼时效限制。因此，我建议您在面临此类问题时，务必充分了解相关法律法规和合同条款，及时采取法律行动以维护自身权益。