要证明外卖员的收入情况以主张误工费赔偿，核心在于提供充分、合法且有效的证据来证实其实际收入水平及因误工导致的收入损失，具体可从以下方面着手准备证据：
- 收入证明类证据
- 劳动合同或劳务协议：外卖员若与平台或相关公司签订了正式的劳动合同或劳务协议，其中通常会明确约定工资标准、支付方式等关键信息，这是证明其固定收入的重要依据。
- 工资条或银行流水：定期的工资条能清晰展示每月的收入构成，包括基本工资、奖金、补贴等各项明细；银行流水则能直观反映工资的实际到账情况，两者结合可有力证明外卖员的稳定收入水平。
- 纳税证明：依法缴纳个人所得税是公民的义务，外卖员若达到纳税标准，其纳税记录可作为收入的有力佐证，税务部门出具的纳税证明具有较高的权威性和可信度。
- 误工时间证明类证据
- 医疗机构出具的证明：如因受伤或患病导致无法工作，需由医院出具的诊断证明、病历、休假建议书等，明确说明伤病情况及建议的休息时间，以此确定误工的具体时长。
- 用人单位或平台的证明：若外卖员因其他非自身健康原因（如平台系统故障、交通事故处理等）导致无法正常接单工作，可要求相关单位或平台出具书面证明，说明误工的起止时间和原因。
- 其他辅助证据
- 工作记录或接单数据：外卖员可通过保存自己的工作记录、接单截图、配送轨迹等数据，证明自己在误工前的工作状态和收入情况，以及误工期间确实无法开展正常工作。
- 证人证言：同事、客户或其他知情人的证言，可在一定程度上辅助证明外卖员的工作情况和误工事实，但证人证言的证明力相对较弱，通常需要与其他证据相互印证。
在收集和提供上述证据时，还需注意以下几点：
- 确保证据的真实性和合法性，不得伪造或篡改证据，否则将承担相应的法律责任。
- 证据应尽可能完整、全面，能够形成一个完整的证据链，以充分证明外卖员的收入情况和误工损失。
- 若在证据收集或法律适用方面存在疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情为你提供专业的法律意见和帮助。