用人单位可以录用延迟退休的人，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
无禁止性规定：我国现行法律法规并未禁止用人单位录用达到退休年龄但尚未享受基本养老保险待遇的人员。这意味着，从法律条文的角度来看，用人单位录用延迟退休的人并不违反法律规定。
劳动关系认定：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款规定，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。然而，对于达到退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，其与用人单位之间的关系仍可能被认定为劳动关系，而非劳务关系。这取决于双方是否签订了劳动合同、是否实际履行了劳动权利义务等因素。
二、实际操作层面
签订合同：用人单位在录用延迟退休的人时，应与其签订书面劳动合同，明确双方的权利义务关系。这有助于保护双方的合法权益，避免后续产生纠纷。
社保缴纳：由于延迟退休的人员可能尚未享受基本养老保险待遇，用人单位应依法为其缴纳社会保险费。这既是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。
工资支付：用人单位应按照劳动合同的约定和国家规定，向延迟退休的人员支付劳动报酬。这包括基本工资、奖金、津贴等福利待遇。
劳动保护：用人单位应提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对延迟退休的人员进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。
三、特殊情况考虑
退休手续办理：如果延迟退休的人员已经符合退休条件但尚未办理退休手续，用人单位在录用时应与其明确退休手续的办理时间和方式，避免因此产生纠纷。
健康状况评估：由于延迟退休的人员年龄较大，用人单位在录用前应对其健康状况进行评估，确保其能够胜任所从事的工作。这有助于保障劳动者的身体健康和用人单位的生产安全。
总结与建议：
用人单位在录用延迟退休的人时，应遵守相关法律法规，签订书面劳动合同，依法缴纳社会保险费，支付劳动报酬，提供劳动保护。同时，用人单位还应考虑延迟退休人员的特殊情况，如退休手续办理和健康状况评估等。如果你在录用延迟退休人员过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。