工作实习期（试用期）不可以随时走，但可以根据具体情况提前离职。以下是对这一问题的详细分析：

试用期离职的法律规定

1. 试用期性质与目的：

   • 试用期是用人单位与劳动者相互了解、协商选择的过程，旨在考察劳动者是否符合录用条件。
   • 在试用期内，劳动者和用人单位都有权根据实际情况决定是否继续劳动关系。

2. 提前离职的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，劳动者在试用期内并非可以随时离职，而是需要提前三日通知用人单位。
   • 如果劳动者未提前通知而擅自离职，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如赔偿用人单位因此遭受的损失。

3. 用人单位的权利与义务：

   • 用人单位在试用期内有权对劳动者进行考核，以决定是否继续录用。
   • 如果用人单位在试用期内发现劳动者不符合录用条件，可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

试用期离职的注意事项

1. 提前通知：

   • 劳动者在试用期内离职，应提前三日通知用人单位，并尽量以书面形式进行，以便留存证据。
   • 通知内容应明确离职意愿、离职日期等关键信息。

2. 工作交接：

   • 劳动者在离职前，应做好工作交接，确保用人单位的工作不受影响。
   • 如果因劳动者未做好工作交接而给用人单位造成损失的，劳动者可能需要承担赔偿责任。

3. 薪资结算：

   • 劳动者在离职时，用人单位应一次性结清劳动者的工资，不得克扣或无故拖欠。
   • 如果用人单位未按时支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

特殊情况下的离职处理

1. 用人单位违法或违约：

   • 如果用人单位在试用期内存在违法行为（如未签订劳动合同、未支付工资、未缴纳社会保险等）或违反劳动合同约定（如擅自变更工作岗位、降低工资等），劳动者可以随时解除劳动合同，并无需提前通知。
   • 在这种情况下，劳动者还可以要求用人单位支付经济补偿或赔偿金。

2. 协商一致离职：

   • 如果劳动者与用人单位在试用期内协商一致解除劳动合同，双方可以签订书面协议，明确离职日期、薪资结算等事项。
   • 协商一致离职的情况下，劳动者无需承担违法解除劳动合同的法律责任。

总结来说，工作实习期（试用期）并非可以随时离职，而是需要提前三日通知用人单位。在离职前，劳动者应做好工作交接，并确保用人单位按时支付工资。如果用人单位存在违法行为或违反劳动合同约定，劳动者可以随时解除劳动合同并要求赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。