针对“出租车碰瓷酒驾的人怎么处理”这一问题，我们可以从碰瓷行为和酒驾行为两个角度来详细分析，并给出相应的处理建议。

碰瓷行为的法律界定与处理

碰瓷，通常指故意制造或编造事故以骗取赔偿或敲诈勒索的行为。针对酒驾者的碰瓷，无论碰瓷者是否酒驾，都将面临法律的严惩。

1. 治安管理处罚：若碰瓷情节较轻，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，碰瓷者可能面临五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚将更为严厉。

2. 刑事处罚：

   • 诈骗罪：若碰瓷者通过虚构事实、隐瞒真相骗取酒驾者财物，且数额较大，将构成诈骗罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。
   • 敲诈勒索罪：若碰瓷者以威胁、要挟方法迫使酒驾者交付财物，且数额较大，将构成敲诈勒索罪，受到相应的刑事处罚。
   • 暴力伤害：若在碰瓷过程中使用暴力手段伤害酒驾者，造成轻伤以上后果，可能同时构成故意伤害罪，面临更严厉的法律制裁。

酒驾行为的处理

酒驾行为本身是严重的交通违法行为，无论是否遭遇碰瓷，都将按照《中华人民共和国道路交通安全法》进行处理：

• 饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
• 醉酒驾驶机动车的，处罚更为严厉，包括吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

特殊情况：碰瓷者也酒驾

若碰瓷者本身也处于酒驾状态，则其将面临双重法律责任：

• 酒驾处罚：根据酒驾的严重程度，可能面临吊销驾驶证、罚款甚至拘留的处罚。
• 碰瓷处罚：根据其碰瓷行为的性质和后果，可能因诈骗、敲诈勒索等罪名被追究刑事责任。

处理建议与防范措施

1. 及时报警：无论是酒驾者还是发现碰瓷行为的其他人员，一旦遭遇碰瓷，应立即拨打110报警，让警方介入调查处理。

2. 固定证据：尽可能保留现场证据，如使用手机或行车记录仪拍摄事故现场、记录碰瓷者的外貌和行为举止、寻找目击证人并记录其联系方式、查看附近监控等。这些证据对于后续的法律程序至关重要。

3. 配合调查：酒驾者和碰瓷者都应积极配合警方的调查工作，如实陈述事情经过，提供事故的相关信息和证据。

4. 防范意识：驾驶者应坚决避免酒后驾车，同时在行车过程中保持警惕，注意周围环境，防止被不法分子利用。

5. 寻求专业法律帮助：如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业的法律帮助，以了解相关法律规定，指导如何应对这种情况，并提供必要的法律支持。

综上所述，“出租车碰瓷酒驾的人”应根据其具体行为和情节受到法律的严惩。作为公民，我们应遵守法律法规，不酒驾、不碰瓷，共同维护良好的社会秩序和安全环境。