结论：婚外情人说他生活困难向你要5000元钱，这一行为本身不一定构成诈骗，是否构成诈骗需根据具体情况判断。

分析如下：

1. 诈骗的定义：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。这要求行为人具有非法占有的目的，并且通过欺骗手段使被害人产生错误认识，从而自愿交付财物。

2. 婚外情人索要钱财的情况：

   • 如果婚外情人确实因为生活困难而向你求助，并且你没有被欺骗，即你清楚知道对方的情况并出于自愿给予帮助，那么这一行为通常不构成诈骗。
   • 如果婚外情人虚构事实或隐瞒真相，例如声称自己面临紧急情况需要资金，而实际上并无此情况，或者将资金用于其他非法目的，从而骗取你的钱财，那么这一行为可能构成诈骗。

3. 判断是否构成诈骗的关键因素：

   • 非法占有目的：需要判断婚外情人是否有非法占有你钱财的目的。如果对方只是暂时借用，并打算归还，那么通常不构成非法占有。
   • 欺骗手段：需要判断婚外情人是否使用了欺骗手段来获取你的钱财。如果对方如实告知了自己的情况，并没有欺骗你，那么不构成诈骗。
   • 你的自愿性：需要判断你是否是在自愿的情况下给予钱财。如果你是在被欺骗或胁迫的情况下给予钱财，那么可能涉及其他法律问题。

4. 法律后果：

   • 如果婚外情人的行为构成诈骗，那么你可能有权要求对方返还钱财，并可以向公安机关报案，追究对方的刑事责任。
   • 如果婚外情人的行为不构成诈骗，但你们之间的金钱往来引发了纠纷，你可能需要通过民事诉讼等方式来解决争议。

建议：

• 在处理此类问题时，建议你保持冷静，仔细分析对方的行为和目的。
• 如果对方的行为让你感到不安或怀疑，你可以要求对方提供更多的证据或信息来证明其说法的真实性。
• 如果你确定对方的行为构成诈骗，或者你们之间的金钱往来引发了纠纷，建议你及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 婚外情本身是不受法律保护的关系，因此，在处理与婚外情人之间的金钱往来时，你需要格外谨慎，以免陷入不必要的法律纠纷。
• 在任何情况下，你都应该保留好相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明自己的权益。