“有入没出”被定义为偷税，主要是因为这种行为符合偷税的构成要件，即纳税人通过隐匿、少报收入等方式，故意不缴纳或少缴纳应纳税款。以下从多个角度进行详细分析：

一、偷税的定义与构成要件

偷税，是指纳税人故意违反税收法规，采用欺骗、隐瞒等方式逃避纳税的违法行为。其构成要件主要包括：

1. 主观故意：纳税人必须存在故意不缴纳或少缴纳税款的主观意图。
2. 行为方式：纳税人通过隐匿、少报收入，或者多列支出、虚报损失等方式，减少应纳税额。
3. 结果要件：由于纳税人的上述行为，导致国家税收收入受到损失。

二、“有入没出”如何符合偷税构成要件

“有入没出”指的是企业或个人有收入进入，但在税务申报时未将该部分收入纳入申报范围，从而逃避了相应的纳税义务。这种行为：

1. 体现了主观故意：纳税人明知有收入应纳税，却故意不申报，符合偷税的主观故意要件。
2. 采用了隐瞒方式：通过不申报收入，纳税人实际上是在隐瞒其真实的纳税义务，符合偷税的行为方式要件。
3. 导致了税收损失：由于纳税人未申报收入，国家无法征收该部分税款，从而造成了税收收入的损失，符合偷税的结果要件。

三、法律后果与处罚

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

四、实际案例与启示

在实际操作中，不乏因“有入没出”而被税务机关查处并处罚的案例。这些案例警示我们，纳税人必须严格遵守税收法规，如实申报收入并缴纳税款。任何试图通过隐瞒收入来逃避纳税义务的行为，都将受到法律的严惩。

总结来说，“有入没出”之所以会被定义为偷税，是因为它符合偷税的构成要件，即主观故意、行为方式和结果要件。纳税人应严格遵守税收法规，如实申报收入并缴纳税款，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。