未经过甲方同意更改建筑设计的后果，主要涉及法律责任和合同违约两个方面，具体分析如下：
一、法律责任
违反法律法规：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》和《中华人民共和国建筑法》的相关规定，建筑设计必须遵循城市规划和建筑规范，任何擅自变更设计的行为都可能构成行政违法。
- 若变更设计未经过规划部门批准或设计单位同意，还可能面临行政处罚，如警告、罚款等。
侵害甲方权益：
- 甲方作为建筑设计的委托方，对设计成果享有合法权益。未经甲方同意擅自变更设计，侵害了甲方的知情权、公平交易权等合法权益。
二、合同违约
违约责任：
- 若甲乙双方在合同中明确约定了设计变更需经双方同意，那么未经甲方同意擅自变更设计，即构成合同违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
赔偿损失：
- 甲方有权要求乙方赔偿因设计变更导致的实际损失，如额外装修费用、房产价值下降等直接和间接损失。
- 若设计变更导致合同目的无法实现，甲方还有权解除合同，并要求乙方返还已支付的款项及利息。
三、具体后果与应对措施
后果：
- 乙方可能面临行政处罚，如罚款、警告等。
- 乙方需承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。
- 若甲方选择解除合同，乙方还需返还已支付的款项及利息，并可能面临声誉损失等间接后果。
应对措施：
- 协商：乙方应主动与甲方沟通，解释变更设计的原因和必要性，争取甲方的理解和同意。若甲方同意变更设计，双方应签订书面变更协议，明确变更内容、责任和费用等。
- 赔偿：若甲方不同意变更设计，乙方应按照合同约定承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。若双方对赔偿金额有争议，可通过协商、调解或诉讼等方式解决。
- 行政投诉：若乙方擅自变更设计且未经过规划部门批准或设计单位同意，甲方还可向相关部门投诉，要求对乙方进行行政处罚。
四、建议与注意事项
提前预防：
- 在签订合同时，双方应明确约定设计变更的条件、程序和责任等，以避免后续纠纷。
- 乙方应确保变更设计符合城市规划和建筑规范，并经过规划部门批准或设计单位同意。
收集证据：
- 甲方应保留好购房合同、规划设计文件、沟通记录等相关证据，以便在发生纠纷时维护自身权益。
合法维权：
- 若发生纠纷，甲方应通过合法途径维权，如协商、调解、诉讼等，避免采取过激行为。
综上所述，未经过甲方同意更改建筑设计可能面临法律责任和合同违约的双重后果。乙方应严格遵守法律法规和合同约定，确保设计变更的合法性和合理性。若发生纠纷，双方应通过合法途径解决，以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。