结论：网贷逾期时，即使紧急联系人中没有填写配偶的手机号，贷款机构或催收方仍有可能通过其他途径联系到配偶，但具体是否会联系以及联系的方式和频率，会受到多种因素的影响。

分析说明：

1. 紧急联系人的作用与限制：

   • 紧急联系人通常是在贷款申请时由借款人提供，用于在借款人无法联系时，贷款机构或催收方能够通过紧急联系人获取借款人的相关信息或转达通知。
   • 紧急联系人的设置并不意味着贷款机构或催收方只能通过这些联系人进行联系，它们可能会采取多种方式来寻找借款人或了解借款人的情况。

2. 贷款机构或催收方的联系方式：

   • 除了紧急联系人外，贷款机构或催收方还可能通过借款人申请贷款时提供的其他联系方式（如家庭住址、工作单位等）进行联系。
   • 在借款人逾期且无法联系的情况下，贷款机构或催收方可能会通过合法途径（如查询公开信息、委托第三方调查等）获取借款人的更多联系方式，包括配偶的联系方式。

3. 配偶联系的可能性与影响：

   • 如果贷款机构或催收方通过其他途径获取了配偶的联系方式，并且认为联系配偶有助于解决逾期问题，那么它们可能会选择联系配偶。
   • 然而，联系配偶并不意味着配偶需要承担还款责任。配偶的还款责任取决于其是否作为共同借款人或担保人在贷款合同上签字。
   • 如果贷款机构或催收方在联系配偶时存在不当行为（如骚扰、威胁等），配偶有权向相关部门投诉或寻求法律帮助。

4. 法律法规的约束：

   • 贷款机构或催收方在联系借款人或相关联系人时，必须遵守相关法律法规的规定，不得侵犯他人的合法权益。
   • 如果贷款机构或催收方的行为违反了法律法规，借款人或相关联系人有权向相关部门投诉或提起诉讼。

建议与行动：

• 如果您担心网贷逾期后贷款机构或催收方会联系配偶，建议您及时与贷款机构沟通，说明情况并寻求解决方案。
• 如果您已经收到贷款机构或催收方的联系，并且认为其行为不当，您可以保留相关证据并向相关部门投诉或寻求法律帮助。
• 在任何情况下，都请保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为或决策。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。