想要合法地进行胖东来代购，需要综合考虑多个方面，包括遵守相关法律法规、遵循胖东来的代购管控措施，以及确保代购行为的正当性和透明度。以下是一些具体的建议：
一、了解并遵守相关法律法规
《电子商务法》：根据《电子商务法》的规定，如果代购行为被认定为经营活动（即面向不特定对象，以盈利为目的），那么代购者需要依法办理市场主体登记，履行纳税义务，并依法取得相应的行政许可。对于胖东来代购而言，如果代购频率高、金额大，且面向不特定对象，那么很可能被认定为经营活动，需要遵守《电子商务法》的相关规定。
海关管理：代购行为往往伴随着物品的出入境，因此需要接受海关管理。代购者需要了解并遵守海关关于物品进出口的规定，包括申报关税、接受海关监管等。特别是对于食品、动物制品等需要检验检疫的商品，代购者需要确保商品符合相关标准，并办理相应的检验检疫手续。
二、遵循胖东来的代购管控措施
胖东来为了维护商场的经营秩序和顾客的购物安全，已经发布了一系列代购管控措施。代购者需要仔细阅读并遵守这些措施，包括但不限于：
会员卡管理：完善会员卡实名信息，使用动态码结账，避免使用截屏或远程投屏支付。这些措施旨在防止代购者利用会员卡进行不正当行为。
商品限购：胖东来对部分商品实行限量或限次购买，代购者需要遵守这些规定，不得私自占用超出限购数量的商品或重复排队购买限购商品。
代购快速处理机制：胖东来安排专人巡场，发现代购行为会第一时间制止，并可能反馈给行政执法部门依法处理。代购者应避免在商场内进行哄抢商品、利用商品牟利、加价转售等扰乱经营秩序的行为。
三、确保代购行为的正当性和透明度
明确代购目的：代购者应明确代购的目的，是为了满足特定客户的个性化需求，还是为了盈利。如果是为了盈利，那么需要确保代购行为符合相关法律法规和胖东来的代购管控措施。
透明定价和交易：代购者应与客户明确代购商品的价格、数量、质量等关键信息，并确保交易过程的透明度。避免在代购过程中加价转售或进行其他不正当行为。
保护客户权益：代购者应尊重客户的权益，确保代购商品的质量和安全。如果代购商品出现质量问题或存在安全隐患，代购者应积极与客户沟通并协助解决问题。
概括起来，合法进行胖东来代购需要代购者了解并遵守相关法律法规、遵循胖东来的代购管控措施，并确保代购行为的正当性和透明度。只有这样，才能确保代购行为的合法性和可持续性。