结论前置：农村土地的买卖和转让行为需严格遵循法律法规，私自买卖土地所有权或未经批准将土地用于非农业建设是违法的，但合法流转土地经营权是受法律保护的。
一、违法情况分析
私自买卖土地所有权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》第二条，农村土地属于农民集体所有，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。
- 法律后果：私自买卖土地所有权的行为无效，且可能面临行政处罚，包括责令限期改正、没收违法所得，并处罚款。若情节严重，还可能构成刑事犯罪，受到刑事处罚。
未经批准将土地用于非农业建设：
- 法律依据：农民集体所有的土地的使用权不得出让、转让或出租用于非农业建设，除非符合土地利用总体规划并依法取得建设用地使用权。
- 法律后果：未经批准将土地用于非农业建设，如盖房、建厂等，是违法的。所建建筑可能会被认定为违建并拆除，同时可能面临行政处罚。
二、合法情况分析
- 合法流转土地经营权：
- 法律依据：农户可以在不改变土地用途、不损害集体利益的前提下，通过转包、出租、互换、转让等方式流转土地的经营权，用于农业生产经营。这是合法且受法律保护的。
- 实例说明：农户将自己的土地转包给种植大户用于种植粮食作物，双方签订了规范的转包合同，明确了权利义务，这种流转行为就是合法有效的。
三、不同类型农村土地的转让规定
农村宅基地转让：
- 合法情况：宅基地使用权可在本集体经济组织内部成员之间转让，需签订合法转让协议并经村集体同意。受让人需符合宅基地申请条件。
- 违法情况：向本集体经济组织以外的人（尤其是城镇居民）转让宅基地是违法的。转让人若不具有合法的宅基地权益，其转让行为也是违法的。
农村承包地转让：
- 合法情况：土地承包经营权人可依法将土地承包经营权互换、转让，需签订书面合同并向发包方备案。受让方需具备农业经营能力或资质。
- 违法情况：未经发包方同意擅自转让土地承包经营权是违法的。改变土地农业用途，如在耕地上进行非农业建设，是严重违法的行为。
四、法律建议与风险提示
- 遵守法律法规：在进行农村土地买卖或转让时，务必遵守相关法律法规，确保行为合法合规。
- 咨询专业律师：如有关于土地使用或转让的问题，建议直接向我咨询，以确保自己的行为合法合规，避免陷入法律风险。
- 谨慎签订合同：在进行土地流转时，双方应签订正规的合同，明确流转期限、流转费用、双方权利义务等内容，以确保双方权益得到保障。
综上所述，农村土地的买卖和转让并非一概而论地犯法，而是需要依据具体情况来判断。私自买卖土地所有权或未经批准将土地用于非农业建设是违法的，而合法流转土地经营权则是受法律保护的。在进行相关行为时，请务必遵守法律法规，确保自己的行为合法合规。